Receita Fit De Bolo De Aveia, Fácil, Rápida e Sem Glúten!

Tempo de leitura: 7 minutos

Você ama bolo e quer uma opção sem glúten? Este bolo de aveia pode ser a solução.

Pensando sobre alimentos que fazem bem para a nossa saúde e querendo fazer uma sobremesa gostosa resolvi reunir:

  • Aveia sem glúten;
  • Ovo;
  • Adoçante natural;
  • Óleo de coco;
  • Nozes;
  • Castanha do Pará;
  • Canela em pó.

Pronto, desses ingredientes nasceu essa receita maravilhosa!

Sem açúcar refinado e sem óleo vegetal extraído de sementes, este bolo fica nutritivo e bem saudável.

Após esta receita de bolo de aveia você pode conferir todas as informações e benefícios dos ingredientes utilizados.

Receita Fit De Bolo De Aveia
Receita Fit De Bolo De Aveia

Informações e Benefícios Dos Ingredientes Deste Bolo De Aveia:

Aveia Sem Glúten

Receita Fit De Bolo De Aveia Sem Glúten
Benefícios Da Aveia Sem Glúten

Os grandes benefícios da aveia são consequência das suas excelentes propriedades nutricionais.

Ela é rica em fibras solúveis e insolúveis e em minerais como manganês, molibdênio, fósforo, magnésio, cobre, cromo e zinco.

Possui ainda vitamina B1, biotina (Wikipédia) e uma proporção alta de proteínas quando comparada a outros alimentos de origem vegetal.

Ela é excelente fonte de carboidrato de qualidade e energia, pois é um alimento de baixo índice glicêmico.

Ou seja, os carboidratos presentes neste alimento são absorvidos lentamente, não provocando picos de glicemia e consequentemente picos de insulina.

A aveia se consumida em quantidades adequadas auxilia no processo de emagrecimento.

Isso porque é rica em fibras, que proporciona uma maior saciedade por um período prolongado de tempo.

Assim, a fome é menor e consequentemente cumprir a dieta e comer menos se torna mais fácil.

Ela colabora também no ganho de massa muscular, além de carboidratos de excelente qualidade, a aveia possui ainda uma quantidade boa de proteínas vegetais.

Em 40 gramas a aveia fornece cerca de 6 gramas de proteínas, o que é bastante em comparação à maioria dos alimentos vegetais, que na sua maioria são compostos por carboidratos.

A aveia também melhora a saúde cardiovascular.

Estudos já demonstraram que o consumo de aveia, está diretamente associado a uma melhor saúde do coração e das artérias.

Ela auxilia a baixar a pressão sanguínea e auxilia a diminuir as chances de desenvolver doenças cardiovasculares.

Aveia naturalmente não possui glúten.

O problema é que aqui no Brasil ela é produzida e processada junto com outros alimentos que possuem glúten.

Isso acaba contaminando a aveia com o glúten, por isso quando for comprar sua aveia procure versões sem glúten.

Farinha De Arroz Integral

Receita Fit De Bolo De Aveia Com Farinha De Arroz Integral
Benefícios Da Farinha De Arroz Integral

Ela é rica em nutrientes fundamentais para a nossa saúde.

É boa para quem quer ganhar massa muscular e também para quem está de olho no peso.

A principal diferença entre a farinha de arroz branco e a farinha de arroz integral está exatamente na presença de fibras.

Enquanto uma xícara de farinha de trigo fornece aproximadamente 5 gramas do nutriente.

Essa quantidade cai praticamente pela metade em uma xícara de farinha de arroz branco, que são somente 2,6 gramas de fibras.

Ela ainda libera açúcar de maneira gradual na circulação.

A farinha de arroz integral terá um efeito mais gradual nos níveis de glicose do nosso sangue.

O que irá se traduzir em uma liberação normal do hormônio insulina e um maior controle do nosso apetite.

Quando o açúcar do sangue sobe muito rapidamente o pâncreas é obrigado a liberar muita insulina.

O que por sua vez irá fazer com que os níveis de glicose despenquem e você sinta fome logo em seguida.

Fortalece os ossos por ser fonte de manganês.

Meia xícara de farinha de arroz fornece 101% das necessidades diárias deste mineral.

Manganês contribui para o desenvolvimento e a saúde dos nossos ossos e nossas cartilagens.

Outros benefícios da farinha de arroz integral por este mineral são a melhora da absorção de cálcio na dieta e ser um componente do superóxido dismutase.

Superóxido dismutase é uma enzima que oferece proteção contra os radicais livres formados durante a produção de energia no nosso corpo.

Ela ainda não contém Glúten, isso é ótimo porque glúten é tóxico e inflamatório para o nosso organismo.

Como o glúten é um “vilão das dietas”, a farinha de arroz integral é uma ótima opção no lugar da farinha de trigo, muito mais nutritiva.

Sua leveza e maciez também garantem receitas menos “pesadas” que aquelas feitas com farinha de trigo.

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O que se deve em parte à ausência do glúten, mas também à presença de muitas fibras.

Nozes e Castanhas Do Pará

Receita Fit De Bolo De Aveia Com Nozes e Castanhas Do Pará
Benefícios Das Nozes e Castanhas Do Pará

Estamos acostumados a ouvir que elas possuem muitas calorias e grandes quantidades de gordura.

Mas, apesar de isso ser verdade, as nozes e castanhas do Pará podem fazer muito bem à nossa saúde e ainda auxiliam quem deseja emagrecer.

São ótimas fontes de gorduras saudáveis que são excelentes para a boa saúde de nosso corpo.

Encontramos nas nozes aos altos níveis de ômega-3, eles são muito benéficos para o nosso sistema cardiovascular.

Alguns estudos demonstraram que comer algumas unidades de nozes diariamente pode auxiliar a reduzir a pressão arterial.

Além disso, ômega 3 é bem conhecido por auxiliar a reduzir o LDL (colesterol ruim) no nosso corpo e incentivar a produção do HDL (colesterol bom).

Isto é muito benéfico para a boa saúde de nosso coração.

Já a castanha do Pará possui muitas substâncias antioxidantes, especialmente o selênio.

Em uma única castanha do Pará encontramos quase 100 mcg deste nutriente, que corresponde a 150% da dose diária recomendada.

Estas castanhas possuem em sua composição compostos flavonoides e fenólicos.

Também são ricas em fitosteróis, esqualeno e vitamina E.

Seus benefícios são devido à sua ação antiproliferativa e antioxidante.

O que reduz o risco de câncer e aterosclerose.

Maçã Verde

Receita Fit De Bolo De Aveia Com Maçã Verde
Benefícios Da Maçã Verde

O consumo moderado de maçã verde melhora a nossa digestão, contribuindo para um melhor aproveitamento dos nutrientes.

Isso porque maça verde é rica em fibras.

Além disso, a maçã verde é rica em antioxidantes, água e vitaminas, e por isso a maçã tem os seguintes benefícios para a nossa saúde:

  • Auxilia na diminuição do colesterol ruim;
  • Controle da diabetes, porque tem baixo índice glicêmico;
  • Melhora a prisão de ventre, porque as fibras solúveis desintoxicam o aparelho digestivo;
  • Alivia as dores de gastrite e auxilia a cicatrizar úlceras gástricas, pois as fibras formam um gel que protege a mucosa do nosso estômago.

Apesar destes benefícios maçã verde possui frutose, e frutose em excesso não é bom para quem precisa emagrecer.

Se este é seu caso consuma maçã verde e outras frutas com moderação.

Para saber mais sobre frutose leia este artigo.

Referências:

Lucilia Diniz

Mundo Boa Forma

Vix

Dicas De Saúde

Minha Vida

Finalizando Receita Fit De Bolo De Aveia, Fácil, Rápida e Sem Glúten!

Finalizando Receita Fit De Bolo De Aveia Fácil Rápida e Sem Glúten
Finalizando Receita Fit De Bolo De Aveia, Fácil, Rápida e Sem Glúten!

Não falei neste artigo sobre os benefícios dos adoçantes naturais e do óleo de coco, isso porque já escrevi um artigo para cada um deles.

Se quiser saber os benefícios sobre eles procure os artigos pela “pesquisa” ou visite a página “arquivos”.

Bom, como você acabou de ver este bolo de aveia é sem glúten e possui muitos nutrientes.

Se você não consegue ficar sem comer bolo essa receita vai cair muito bem e não irá atrapalhar a sua dieta.

Tem alguma receita de bolo de aveia que seja sem glúten?

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De Uma Nota Para Esta Receita Fit
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Receita Fit De Bolo De Aveia
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