Bolo Sem Glúten De Laranja e Farinha De Amêndoas, Fácil e Low Carb!

Tempo de leitura: 7 minutos

Receitinha rápida de bolo sem glúten, sem lactose e com ingredientes mais saudáveis que os bolos tradicionais.

Sem farinha de trigo e açúcar, é uma ótima opção de sobremesa para seu estilo de vida low carb.

Se ainda não conhece este estilo de vida alimentar leia este artigo.

Se você precisa emagrecer ou quer eliminar “aquelas” gordurinhas em excesso, a melhor estratégia alimentar é uma alimentação baixa em carboidratos (low carb).

Este bolo com farinha de amêndoas low carb é a prova de que quem tem intolerância pode se alimentar com coisas gostosas sem prejudicar a saúde.

Ele fica uma delicia e você pode até servir para suas visitas.

Sirva de sobremesa acompanhado de um belo chá ou café, sem açúcar é claro rs.

Como sempre faço logo após esta receita de bolo simples com farinha de amêndoas sem glúten e low carb você encontra todas as informações e benefícios dos ingredientes utilizados.

Receita Fit De Bolo De Laranja Com Farinha De Amêndoas Light e Low Carb
Receita Fit De Bolo De Laranja Com Farinha De Amêndoas Sem Glúten e Low Carb

Benefícios Dos Ingredientes Deste Bolo Sem GlútenDe Laranja e Farinha De Amêndoas: 

Benefícios Da Farinha De Amêndoas

Bolo Sem Glúten Bolo Amendoas Receita
Benefícios Da Farinha De Amêndoas

A farinha de amêndoas tem ganhado muito espaço na alimentação dos brasileiros.

Sendo um dos ingredientes prediletos de muitas confeitarias na hora de preparar receitas de bolos e doces.

Quem segue a linha low carb também utiliza bastante farinha de amêndoas na hora de preparar pãezinhos low carb, cupcakes doces e salgados, muffins ou bolos em geral.

A farinha de amêndoas traz muitos benefícios para a nossa saúde e não possui glúten.

Amêndoas são ricas em gorduras saudáveis, minerais, proteínas, fibras e vitaminas.

Os principais nutrientes encontrados na farinha de amêndoas são:

  • Ácido fólico;
  • Vitamina B2 e vitamina E;
  • Arginina;
  • Fibras;
  • Cálcio;
  • Magnésio;
  • Fósforo.

Farinha de amêndoas possui um poder antioxidante muito bom, 35 gramas desta farinha fornece ao nosso corpo aproximadamente 17% de vitamina B2 e 45% de vitamina E.

Estes antioxidantes auxiliam a combater o estresse oxidativo no nosso organismo.

Também auxilia no tratamento de alguns tipos de Câncer que são provocados pelos radicais livres, responsáveis por danificar o nosso DNA.

Justamente por seu alto poder antioxidante, auxilia a neutralizar a produção de radicais livres no nosso corpo, auxiliando inclusive a reparar as células que já foram prejudicadas.

Como esta farinha possui alta concentração de cálcio, auxilia a fortalecer os nossos ossos e dentes e ajuda a evitar a osteoporose.

Para grávidas farinha de amêndoas é excelente, por ser boa fonte de folato.

Folato auxilia no desenvolvimento do bebê.

Para você ter uma ideia da importância deste nutriente durante a gravidez, no caso do organismo sofrer com a falta dele, isso poderá prejudicar a formação da medula e até do cérebro do bebê.

Farinha de amêndoas é um forte aliado em dietas para emagrecer, rica em gorduras boas auxilia a queimar a gordura e ajuda na saciedade.

Esta farinha e as amêndoas também auxiliam a diminuir o nível de açúcar no sangue, sendo ótimas para se prevenir contra o diabetes.

Eu tenho utilizado bastante farinha de amêndoas em receitas low carb que faço aqui em casa, para fazer bolos e pães.

O preço é meio salgado, mas pelos benefícios compensa.

Benefícios Da Farinha De Linhaça

Bolo Sem Glúten Com Farinha De Linhaça Receita Com Farinha De Amendoas
Benefícios Da Farinha De Linhaça

A farinha de linhaça ajuda a emagrecer.

Pois é rica em fibras e carboidratos complexos que ajudam manter a saciedade por mais tempo.

E ainda fornecem energia ao nosso organismo.

Além disso, ajuda no tratamento de enxaqueca, espasmos, asma, reumatismo, feridas, queimaduras, problemas do sono, estomatite, cistite, gengivite, colesterol alto, problemas na pele, prisão de ventre e dor articular.

Ela tem propriedades como: ação laxante, anti-inflamatória, antiespasmódica e cicatrizante.

A linhaça é uma fonte não animal de ácidos graxos e ômega 3.

Mas atenção! As sementes de linhaça devem ser moídas imediatamente na hora que você for utiliza-la.

Consumir as sementes de linhaça inteiras não vai lhe trazer nenhum benefício.

As sementes passarão direto pelo seu corpo porque elas inteiras não são absorvidas pelo nosso organismo.

Todas as gorduras que são poliinsaturadas (Ômega 3, Ômega 6) são um pouco frágeis e não toleram muito bem a exposição ao oxigênio, ao calor e à luz.

Enquanto as sementes de linhaça estão inteiras os ácidos Ômega 3 estão preservados.

No momento em que nós as trituramos, nós expomos estes ácidos ao oxigênio e eles vão se degradando.

Então, você precisa triturar ou moer logo na hora de utilizar.

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Você pode utilizar um moedor de café para moer as suas sementes de linhaça.

Benefícios Da Laranja

Bolo De Farinha De Amêndoas Com Laranja
Benefícios Da Laranja

A laranja é uma fruta cítrica rica em vitamina C e flavonoides (Wikipédia) que são antioxidantes e ajudam na proteção das células do nosso organismo.

Ela também é fonte de potássio que é bom para o nosso coração.

Também é encontrado ácido fólico que ajuda na proteção contra doenças cardíacas e na formação do feto.

Outros benefícios são:

  • Controle da pressão alta;
  • Evita o endurecimento das artérias;
  • Evita o escorbuto;
  • Melhora a prisão de ventre.

Se você precisa emagrecer consuma sucos (mesmos naturais) e frutas com moderação.

Para saber mais sobre frutas e emagrecimento leia este artigo.

Benefícios Do Óleo De Coco

Bolo Simples Com Farinha De Amendoas e Óleo De Coco
Benefícios Do Óleo De Coco

O óleo de coco auxilia a combater doenças, tem propriedade antiviral, antibacteriana e antifúngica.

Ele é ótimo para quem está lutando contra infecções e vírus.

Estudos recentes demonstram que ele não traz problemas para o coração e ainda reduz os níveis de colesterol ruim.

Pesquisas demonstraram que mulheres que tomaram óleo de coco tiveram mais perda de gordura do que as que não consumiram.

Excelente aliado para quem precisa emagrecer.

Você encontra todos os benefícios do óleo de coco AQUI.

Referências:

Sem glúten e sem lactose

Saúde Melhor

Vida Low Carb

Dieta Já

Tribo Forte #018 – Polêmica Sobre Grãos Integrais: Bons ou Ruins?

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Finalizando Bolo Sem Glúten De Laranja e Farinha De Amêndoas Fácil e Low Carb
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Este bolo sem glúten e sem lactose pode ser uma ótima opção se você sofre com intolerância.

Mas também é uma ótima opção de sobremesa se você esta em busca de uma alimentação mais saudável.

Além disso, é uma ótima opção de sobremesa se você está seguindo a linha low carb.

Não falei sobre os benefícios dos adoçantes Stevia, Xilitol e Eritritol porque vou escrever um artigo só sobre eles ok, aguarde.

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Confira mais receitas de bolo sem glúten, receitas saudáveis e receitas low carb AQUI.

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De Uma Nota Para Esta Receita Fit
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Nome da Receita
Bolo Sem Glúten De Laranja e Farinha De Amêndoas, Fácil e Low Carb!
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  • Lana Macaé

    Bom dia… uma dúvida:Meio copo…. eu tenho vários copos em casa… pode me dizer quantos ML tem o copo que você coloca como base???
    Obrigada

    • @lana@lanamaca:disqus boa noite! 200 ml 😉