Receita Deliciosa De Tabule De Couve-Flor, Prática e Nutritiva!

Tempo de leitura: 12 minutos

Se você procura uma alimentação mais saudável a couve-flor não pode faltar.

Como meu estilo de vida alimentar é Low Carb, como couve-flor quase todos os dias.

Se você acompanha meu Blog já sabe que os legumes são ótimas fontes de carboidratos de qualidade.

Couve-flor é perfeita para você substituir o arroz branco em sua alimentação.

No calor ter opções de “salada” é sempre um coringa na manga, certo?

E o Tabule pode ser essa deliciosa opção para um cardápio mais leve e saudável.

Mas, no Tabule tradicional o ingrediente principal é o trigo para quibe, que possui glúten.

Glúten não faz bem para nossa saúde porque é tóxico e inflamatório.

Se você precisa emagrecer a primeira coisa a se fazer é excluir todo o glúten de sua alimentação.

Esta versão da receita é muito melhor que a tradicional, pois é sem glúten e fica pronta em poucos minutinhos.

Logo após esta receita de Tabule de couve-flor você encontra todas as informações e todos os benefícios dos ingredientes.

Receita De Tabule De Couve-Flor
Receita De Tabule De Couve-Flor

Benefícios e Informações Sobre Os Ingredientes Deste Tabule De Couve-Flor:

Pepino

Receita De Tabule De Couve-Flor Com Pepino
Pepino

O pepino é conhecido por seu sabor aguado, ameno, mas muito agradável.

Ele proporciona um efeito calmante quando consumido durante o verão (calor).

Muito utilizado em saladas e geralmente consumido cru, salgado ou em conserva.

O pepino tem baixo teor calórico, uma vez que fornece apenas 15 calorias por 100 gramas.

Ele contém bastante água junto com carboidratos de qualidade e fibras alimentares.

Também é rico em vitaminas A, B, C e K, além dos minerais como: cálcio, magnésio, potássio, fósforo, zinco, fluoreto e sílica.

O pepino beneficia a pele, inclusive muitos cosméticos têm pepino como um ingrediente-chave.

Pois ele atua como um condicionador e hidratante natural.

Ele ainda é rico em antioxidantes naturais como a vitamina C, A e K.

Que auxiliam a prevenir o aparecimento de rugas e o processo de envelhecimento.

O Pepino ajuda no combate ao câncer por conter um tipo de fitonutriente conhecido como cucurbitacina (Wikipédia).

Esta substância ajuda na restrição do metabolismo das células cancerígenas.

Por todos estes benefícios o pepino é excelente para sua alimentação saudável e pode te auxiliar se precisa emagrecer.

Pimentão

Receita De Tabule De Couve-Flor Com Pimentão
Pimentão

São muitos os benefícios do pimentão, pois, possui grandes quantidades de nutrientes essenciais para saúde geral do nosso corpo.

As várias formas de cultivo produzem frutos com diferentes cores, sendo as mais conhecidas o verde, o amarelo e o vermelho.

O pimentão é rico em vitamina C e A.

Essas vitaminas são melhores obtidas a partir dele fresco.

Quando colhido vermelho em vez de laranja ou amarelo, ele têm concentrações mais elevadas destes nutrientes.

Outros componentes bioativos do pimentão são os flavonoides, alcaloides e taninos.

Embora possua concentrações menores de vitaminas C e A do que outros alimentos.

Ele vem mostrando potencial em proporcionar benefícios para a saúde quando consumido.

Os alcaloides funcionam como um anti-inflamatório, analgésico e também como antioxidante.

Ele possui propriedades anti-inflamatórias, seus componentes fitoquímicos produzem uma resposta anti-inflamatória.

Que pode aliviar a dor neurogênica periférica, tal como relacionado com a doença de Crohn, uma doença inflamatória do intestino.

Outro exemplo de inflamação neurogênica periférica é dor cutânea da pele.

Cremes de pimentão e bálsamo muitas vezes são massageados topicamente na pele para tratamento.

Com cuidado para evitar áreas abertas e membranas mucosas.

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O efeito da queimação do pimentão é sentido quando aplicado à pele.

Isto é causado por uma resposta inflamatória das terminações dos nervos periféricos.

Mas, a aplicação regular amortece as terminações nervosas sensoriais que aliviam a dor neuropática diabética crônica.

Alguns estudos sugerem que os efeitos anti-inflamatórios do pimentão podem auxiliar a aliviar as dores associadas à artrite.

Como é rico em nutrientes essenciais para nosso corpo, também é excelente para dua dieta.

Couve-Flor

Tabule De Couve-Flor
Couve-Flor

A couve-flor, que em geral consumimos suas “florzinhas”, também pode ter suas folhas e caules comidos.

Ela geralmente é cozida no vapor, e combina muito bem com qualquer tipo de proteína.

A couve-flor tem baixa energia, pois fornece apenas cerca de 30 calorias por 100 gramas de seu consumo.

Ela é composta por quase 90% da água.

Além disso, ela é rica em carboidratos, fibras alimentares e vitaminas como: B, C, E e K.

Além dos minerais: ferro, cálcio, potássio, magnésio e sódio.

A couve-flor ajuda na prevenção do câncer, pois contém glicosinolatos e enxofre.

Estas substâncias são conhecidas por serem úteis contra o câncer porque podem inibir o crescimento das células cancerígenas.

Ela ainda é rica em antioxidantes, como kaempferol, ácido ferúlico, ácido cinâmico e ácido cafeico.

Esses antioxidantes ajudam na restrição do processo de oxidação devido aos radicais livres.

A couve-flor ainda tem a função anti-inflamatória, devido à presença de glicosinolatos e isotiocianatos.

Além da vitamina K e ômega 3, que ajuda a reduzir o inchaço e doenças como artrite e doenças intestinais.

A couve-flor também beneficia a digestão, por ser rica em fibras dietéticas, glicosinolatos e sulforafano.

Estes compostos ajudam na proteção do revestimento do estômago e evitam o crescimento de bactérias nocivas ao nosso organismo.

A pele também se beneficia com a couve-flor por ela ser rica em antioxidantes.

Ela pode ajudar na prevenção dos malefícios dos radicais livres, evitando assim, o aparecimento de rugas e pigmentação.

Além disso, a vitamina C também pode auxiliar a pele a se tornar mais radiante e jovem.

Tomate

Receita De Tabule De Couve-Flor Com Tomate
Tomate

Tomate é um alimento muito comum consumido nas saladas.

Eu como todos os dias.

Também é muito utilizado em dietas para emagrecer porque possui poucas calorias e é cheio de nutrientes essenciais.

Rico em vitaminas A, C e vitamina E, potássio e Licopeno (antioxidante natural).

Tomate possui propriedades diuréticas porque contêm muita água.

Como é rico em vitamina C melhora nosso sistema imunológico e auxilia na absorção do ferro.

O tomate também pode auxiliar na prevenção de vários tipos de Câncer, principalmente o Câncer de Próstata.

Isso porque ele é rico em Licopeno, um antioxidante natural muito bom para nossa saúde.

Também auxilia no combate aos problemas cardiovasculares porque possui antioxidantes que auxiliam a manter os nossos vasos sanguíneos saudáveis.

Como é rico em vitamina A, que é fundamental para a saúde dos olhos, auxilia na prevenção de Cataratas.

Por fim, como possui propriedades diuréticas diminui a retenção de líquidos.

Cebola Roxa

Receita De Tabule De Couve-Flor Com Cebola Roxa
Cebola Roxa

Cebola roxa é muito utilizada para dar mais cor aos pratos e saladas.

Também é bastante utilizada como tempero por possuir um sabor ácido e forte.

Este tipo de cebola é rica em vitamina A, Tiamina (vitamina B1), Riboflavina (vitamina B2), Niacina (vitamina B3) e Ácido Ascórbico (vitamina C).

Além destas vitaminas também possui minerais como: Ferro, Cromo, Cálcio, Potássio, Fósforo, Magnésio, sódio e silício.

A Cebola Roxa é boa fonte confiável de Flavonoides, elementos que possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Alguns estudos demonstraram que os compostos de enxofre encontrados na cebola roxa podem ter um efeito anticoagulante.

Este efeito auxilia na prevenção da coagulação indesejada de células de plaquetas no nosso sangue.

Estes compostos de enxofre podem diminuir os níveis de triglicérides e colesterol no sangue.

Assim melhora a função das membranas celulares das células vermelhas do nosso sangue.

Por estes benefícios a cebola roxa é ótima para nosso sistema cardiovascular.

Cromo é um mineral que aumenta a sensibilidade à insulina e melhora a tolerância das células à glicose.

E cebolas são ricas em Cromo naturalmente.

O bulbo da cebola contém glucoquinina, uma substância que age como uma insulina vegetal.

Essas propriedades combinadas auxiliam a controlar a vontade de comer guloseimas e regulam o nosso apetite.

Assim podem prevenir o aparecimento de diabetes do tipo 2.

Além de tudo isso a cebola também pode dar um empurrãozinho para você eliminar aquela gordurinha indesejada.

Por possuir diversos óleos essenciais e minerais que podem acelerar o nosso metabolismo.

Assim auxiliam a reduzir as inflamações em nosso corpo, favorecendo a perda de peso natural e gradual.

Azeite De Oliva Extra Virgem

Receita De Tabule De Couve-Flor Com Azeite De Oliva Extra Virgem
Azeite De Oliva Extra Virgem

Azeite de oliva extra virgem é muito consumido na dieta mediterrânea.

Ele é considerado um dos responsáveis pelo menor risco de doenças cardíacas e grande longevidade da população da região mediterrânea, que é banhada pelo mar Mediterrâneo.

O azeite é composto basicamente por gorduras saudáveis, que são ótimas para nosso organismo.

Encontramos no azeite ômega 6 (ácido linoleico), ácido oleico e ômega 3 (ácido linolênico).

Possui boa quantidade de vitamina K e vitamina E, oleocantal e oleuropeína.

Consumir moderadamente azeite todos os dias auxilia a manter o nosso coração jovem.

Ao longo do tempo, nosso sistema cardiovascular (coração, artérias e veias) também sofrem um processo de envelhecimento.

Pesquisadores na Espanha descobriram que o azeite auxilia a manter a função cardíaca saudável na velhice.

Também pode auxiliar na prevenção de infartos.

Um estudo feito por franceses, com mais de 7000 pessoas acima de 65 anos, demonstrou que o grupo que consumiu mais azeite apresentou risco 41% menor de ter um ataque do coração.

Também é um excelente amigo na prevenção de hipertensão arterial.

Consumir azeite moderadamente pode manter nossa saúde cardiovascular resistente e forte mesmo com os efeitos do avanço da nossa idade.

Doenças e problemas do coração são uma das maiores causa de morte no mundo atualmente.

Azeite é um excelente aliado no combate à este tipo de mortalidade.

Além de ser ótimo para nosso coração, o azeite também é ótimo para quem precisa emagrecer.

Isso porque é fonte de gorduras saudáveis, essas gorduras nos deixam mais saciados e com menos vontade de comer.

Gorduras saudáveis também são ótimas fontes de energia para o nosso corpo.

Por fim estas gorduras são importantes na recuperação do nosso tecido muscular e na reparação após estresse causado pelo exercício.

Esta recuperação e reparação são fundamentais para o ganho de massa magra.

Salsa

Receita De Tabule De Couve-Flor Com Salsa
Salsa

Salsa ou Salsinha é muito utilizada para incrementar vários tipos de receitas.

Além de dar mais cor e sabor aos nossos pratos também proporciona muitos benefícios à nossa saúde.

Originária do Mediterrâneo, salsa é uma erva com muitos nutrientes essenciais para nossa saúde.

Apresenta propriedades que auxiliam a purificar nossos órgãos vitais.

Pode auxiliar a combater o aparecimento de distúrbios inflamatórios e a controlar a hipertensão.

Ela possui vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, vitamina D e vitamina K.

Além destas vitaminas encontramos na salsa minerais como: magnésio, potássio, cálcio, fósforo e ferro.

Vitaminas A e C, presentes na salsa, auxiliam a fortalecer o nosso sistema imunológico.

A vitamina C é necessária para produção de colágeno, principal proteína estrutural do nosso tecido conjuntivo.

Vitamina C também auxilia a acelerar o processo de cicatrização de feridas.

Já a vitamina A auxilia a fortalecer as mucosas, membranas das vias respiratórias, urinária, intestinal e o revestimento dos olhos.

As células brancas do nosso sangue (Linfócitos), também dependem da vitamina A para combater as infecções no organismo.

Referências:

Lucilia Diniz

Tua Saúde

Dicas de Saúde

Mundo Boa Forma

Remédio Caseiro

Finalizando

Finalizando Receita Deliciosa De Tabule De Couve-Flor Prática e Nutritiva
Finalizando Receita Deliciosa De Tabule De Couve-Flor Prática e Nutritiva

Este Tabule de couve-flor é perfeito para você comer junto com sua salada.

Também é um ótimo acompanhamento para suas proteínas (carnes, frangos e peixes).

Você pode até servir para seus convidados nestes dias quentes que tem feito neste Verão.

Se procura uma vida mais saudável ou precisa emagrecer, lembre-se sempre do equilíbrio entre carboidratos de qualidade, proteínas e gorduras saudáveis!

Esta é a “fórmula mágica”!

Gostou desta receita de Tabule de couve-flor?

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Receita Deliciosa De Tabule De Couve-Flor
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