Croquete Saudável De Batata Doce Com Cenoura

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Um adjetivo para esse Croquete, DELÍCIA! Bolinho fácil de fazer, super nutritivo e saudável pra você. Ele pode ser servido como uma entradinha ou você pode comer nos lanches.

Batata doce esta sempre presente na vida de quem está fazendo reeducação alimentar, aqui no site já publiquei várias receitas com este ingrediente.

Como sempre logo após a receita você encontra todos os benefícios utilizados neste Croquete.

Croquete Saudável De Batata Doce

 

Benefícios Dos Ingredientes Deste Croquete

 

Cenoura

A cenoura é muito rica principalmente em betacaroteno (poderoso antioxidante e anticancerígeno), ela é fonte de fibras e minerais como: fósforo, potássio, cálcio e sódio e as vitaminas A, B2, B3 e C.

O betacaroteno é responsável pela coloração alaranjada característica do vegetal.

Ele é uma provitamina A (substância que dá origem à vitamina A dentro do organismo), que ajuda no desempenho dos receptores da retina, melhorando a visão.

Ele também é responsável pela manutenção da pele e das mucosas.

A cenoura é um vegetal que contribui para o aumento da imunidade em nosso organismo, pois combate as infecções.

Além disso, ela diminui o risco de derrames em mulheres. A fibra solúvel da cenoura diminui o colesterol no sangue e promove o equilíbrio do corpo.

Croquete Saudável Com Cenoura

Batata Doce

Os principais benefícios da batata doce são o fornecimento de energia com carboidratos saudáveis, sem elevar muito os níveis de açúcar no sangue.

Por isso é uma excelente opção para quem treina e em pequenas quantidades para quem está fazendo reeducação alimentar.

Além disso, outros benefícios da batata doce para a saúde podem ser:

  • Ajudar a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicêmico;
  • Emagrecer, pois diminuir o apetite porque é rica em fibra;
  • Fortalecer o sistema imunológico porque tem boa quantidade de vitamina A.

A melhor maneira de obter todos os benefícios da batata doce na dieta é de forma cozida e com casca.

É necessário cuidado com a preparação devendo se evitar fritar pois a fritura vai aumentar a gordura na batata doce prejudicando a saúde.

 

Cebola

A cebola é um alimento funcional, ou seja, possui nutrientes e substâncias capazes de prevenir e minimizar os sintomas de uma série de doenças, como diabetes, hipertensão e problemas cardíacos.

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A cebola também é rica em nutrientes como ferro, potássio e fibras. E ainda possui ação antialérgica e anti-inflamatória, além de promover outros benefícios, inclusive para pele e o cabelo.

 

Ricota

A ricota é um queijo com poucas calorias principalmente se comparado aos demais.

Ele é feita a partir do soro do leite, com isso ele é mais nutritiva.

Ela contém poucas calorias e gorduras, isso ajuda no emagrecimento.

Ela ainda aumenta a massa muscular e fortalece os ossos e dentes.

Croquete com Ricota

Ovo

Os ovos são fonte de proteína de alto valor biológico e é rico em nutrientes essenciais como: Ferro, Zinco, Fósforo, Manganês, Potássio, entre outros.

O destaque fica por conta da Colina vitamina do Complexo B.

Outros benefícios são:

  • Previnem doenças oculares;
  • Rico em proteínas de alta qualidade;
  • Ótima fonte de Colina;
  • Tipo certo de gordura;
  • Contêm naturalmente vitamina D;
  • Podem prevenir o câncer de mama;
  • Melhoram a saúde do cabelos e unhas.

Fonte: Cozinha Fit

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