Dieta Paleo: O Que é? Tudo o Que Você Precisa Saber

Tempo de leitura: 8 minutos

A dieta Paleo, dieta das cavernas ou dieta Paleolítica é uma das formas mais saudáveis de se alimentar.

Isso porque é um estilo de vida alimentar que funciona em conjunto com a nossa genética para nos auxiliar a nos manter fortes, cheios de energia e magros.

Vários estudos em diversas disciplinas (Biologia, Bioquímica, Oftalmologia, Dermatologia e muitas outras) indicam que a nossa dieta moderna não nos faz bem.

A dieta moderna é rica em alimentos industrializados, processados, refinados, modificados, gorduras trans e muito açúcar.

Esta dieta moderna é a raiz de várias doenças graves como obesidade, câncer, diabetes, doenças cardiovasculares, mal de Parkinson, Alzheimer, depressão e infertilidade.

Quem defende a dieta paleo argumenta que fazem poucos séculos que iniciamos a introdução da agricultura e que o nosso corpo está adaptado ao que comíamos na era das cavernas (paleolítica).

Um dos nomes famosos na dieta paleolítica é Robb Wolf (pesquisador da área).

O criador deste estilo de vida alimentar foi Stanley Boyd Eaton.

Médico radiologista que escreveu o artigo “Nutrição Paleolítica: A consideração de sua natureza e aplicações atuais” e conquistou vários adeptos.

Um deles foi Loren Cordain, médico que escreveu o best-seller “A Dieta do Paleolítico”.

Outro adepto foi Mark Sisson e seu famoso livro The Primal Blueprint (em português, Energia Paleo).

Esta dieta é baseada em alimentos naturais como:

  • Carnes de todos os tipos;
  • Frutas;
  • Vegetais;
  • Sementes;
  • Castanhas;
  • Ovos;
  • Frutos do mar;
  • Tubérculos;
  • Gorduras saudáveis.

Assim como se alimentavam os nossos ancestrais.

A dieta paleo promete um emagrecimento natural e pode auxiliar a evitar doenças.

O raciocínio é que nossos ancestrais viviam de forma diferente do que vivemos hoje, mas mesmo assim tinham forças para enfrentar os desafios diários.

Ela é uma dieta simples, pois apenas impõe que se coma de forma correta e com qualidade (alimentos de verdade).

Nela é preciso excluir alimentos industrializados, processados, refinados e modificados.

Estes alimentos são prejudiciais a nossa saúde.

Além disso, na dieta paleo o foco é na alimentação que existia naquela época.

O Que Comer Na Dieta Paleo:

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O Que Comer Na Dieta Paleo

A alimentação Paleo básica é de proteínas, frutas, vegetais, nozes e sementes.

As proteínas são de carnes de todos os tipos, ovos, peixes e frutos do mar.

Até mesmo as vísceras (fígado, rim, coração, etc).

De preferência carnes de animais criados só de pasto e aves e ovos caipiras. 

Na dieta Paleo também estão incluídas gorduras saudáveis como azeite de oliva, nozes, sementes e abacate.

Em poucas quantidades podem ser consumidos os tubérculos (cenoura, batata doce, beterraba e batata doce, etc.).

Frutas e vegetais no geral também podem ser consumidos.

Eles são ótimas fontes de antioxidantes, vitaminas, minerais e fitonutrientes.

Estes nutrientes já provaram diminuir a probabilidade de desenvolver uma série de doenças graves como doenças degenerativas incluindo câncer, diabetes e declínio cerebral.

Como já disse a dieta Paleolítica se baseia na alimentação de nossos ancestrais.

Eles se alimentavam apenas de carnes, frutas, vegetais, nozes, sementes e tubérculos, ou seja, alimentos naturais.

As bebidas podem ser café, chás e água apenas.

O Que Não Comer Na Dieta Paleo:

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O Que Não Comer Na Dieta Paleo

Na dieta Paleo você deve excluir de sua alimentação todo tipo de açúcar.

Todos os grãos, leguminosas e cereais de todos os tipos, trigo, soja e os seus derivados, também não são consumidos nesta dieta.

O leite, margarina e laticínios em geral também não são consumidos.

Óleos vegetais extraídos de sementes como os de soja e milho (óleos de cozinha), margarina e gorduras trans são péssimos para a nossa saúde e também estão fora da dieta Paleolítica.

Bebidas industrializadas e alcoólicas, refrigerantes, biscoitos, massas, bolos, doces, ou seja, tudo o que for industrializado, refinado e processado é proibido.

A ideia é que a alimentação se aproxime ao máximo do que era feito na época de nossos ancestrais.

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Você Deve Fazer Dieta Paleolítica?

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Você Deve Fazer Dieta Paleolítica

Quem defende esta dieta diz que sim e argumenta que nosso corpo foi desenvolvido por centenas de milhares de anos para ter uma dieta á base de proteínas, gordura animal, vegetais e frutas.

A nossa alimentação muito antigamente era baseada apenas em aves, peixes, bovinos, vegetais, frutas e gorduras animais não processadas.

Esta dieta é também uma filosofia onde ela leva em conta que até poucos séculos atrás, quando ainda não existiam as indústrias nossa alimentação era completamente diferente e as pessoas eram mais magras e saudáveis.

Os doces e carboidratos refinados, por exemplo, são tidos como um erro, pois nosso organismo é capaz de produzir açúcar (glicose) a partir das proteínas e gorduras de origem animal.

Como toda a mudança radical deve ser feita de forma cautelar, para que não sofra muito com isso.

Se você se identificou com a filosofia da Dieta Paleo e quer entrar nessa nova rotina de vida, é bom que faça essa mudança aos poucos.

Não corte tudo de uma vez para que o seu corpo não sinta abstinência pelos alimentos que faziam parte de sua dieta.

Atente que esta dieta traz o emagrecimento, mas que é muito mais uma filosofia de vida do que a busca do corpo perfeito.

Antes de iniciar qualquer tipo de dieta consulte uma nutricionista qualificada para lhe orientar.

O Que Acontece Em Nosso Corpo Com a Dieta Paleo?

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O Que Acontece Em Nosso Corpo Com a Dieta Paleo

O nosso organismo armazena a gordura para ser usada como energia, principalmente nos casos de emergência.

Quando a alimentação é rica em carboidratos, especialmente refinados, o nosso corpo os queima rapidamente.

Isso porque nosso organismo é inteligente e sabe que é mais fácil queimar estes carboidratos (glicose) para nos dar energia.

E logo após há uma sensação de fome, você vai comer novamente e se forem carboidratos novamente, logo a sensação de fome volta e isso ciclo não termina.

Se esta energia não for gasta o nosso corpo armazena tudo em gordura.

Na Dieta Paleo o corpo vai sofrer um pouco no começo, pois estava acostumado a receber energia seguidamente.

Quando isto não ocorrer ele vai começar a queimar calorias de verdade e por um período longo.

Quando seu corpo se adaptar a este estilo de vida alimentar, ele começará a queimar os estoques de gordura para te dar energia, consequentemente você irá emagrecer.

Os alimentos desta dieta demoram mais para serem ingeridos pelo nosso organismo.

Mas com o tempo o organismo se acostuma e o resultado é um emagrecimento saudável e até mesmo melhora na disposição e saúde em geral.

Dieta Paleo é Contra Os Carboidratos e Açúcares:

Dieta Paleo é Contra Os Carboidratos e Açúcares
Dieta Paleo é Contra Os Carboidratos e Açúcares

Bom, como você tem interesse em dietas acredito que você já saiba que carboidratos refinados e todo tipo de açúcar não fazem bem a nossa saúde e são inimigos do emagrecimento.

Não é que a dieta Paleo seja contra estes tipos de alimentos, nossos ancestrais também se alimentavam de alguns deles (naturais é claro).

Mas apenas em uma pequena parte da alimentação, entenda que para comer uma batata era preciso achar um pé dela, não se plantava.

Os açúcares eram apenas os provenientes das frutas.

Resumindo O Que Você Precisa Saber Sobre Dieta Paleo:

1. O Que Comer Na Dieta Paleo;

2. O Que Não Comer Na Dieta Paleo;

3. Você Deve Fazer Dieta Paleolítica;

4. O Que Acontece Em Nosso Corpo Com a Dieta Paleo;

5. Dieta Paleo é Contra Os Carboidratos e Açúcares.

Referências:

Dieta Paleo: O Que é? Boa O Ruim? Clique Aqui

Robb Wolf

Vida Low Carb

Conclusão:

Conclusão Dieta Paleo O Que é Tudo o Que Você Precisa Saber
Conclusão Dieta Paleo: O Que é? Tudo o Que Você Precisa Saber

Se seu objetivo é o emagrecimento a Dieta Paleo pode ser uma opção para acelerar o processo.

Além disso, você irá melhorar a sua saúde se alimentando com este estilo alimentar.

Eu só prefiro fazer low carb porque adoro queijos e na Paleo eles estão excluídos rs.

Antes de iniciar qualquer dieta consulte um nutricionista capacitado para lhe orientar.

Se tiver alguma dúvida ainda sobre Dieta Paleo deixe-a nos comentário aqui em baixo que lhe ajudo.

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Já tentou várias dietas para melhorar sua saúde e nenhuma funcionou? A dieta paleo pode ser a solução, confira agora como ela funciona e todos os detalhes.
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