Receitas Saudáveis: Escondidinho De Carne Moída Com Abóbora

Tempo de leitura: 7 minutos

Hoje você vai aprender como fazer escondidinho de carne moída com abóbora.

Os escondidinhos estão muito na moda.

O mais tradicional é o de carne seca com mandioca ou carne seca com purê de batatas.

Se você precisa emagrecer é melhor trocar a mandioca e batata por abóbora.

Se não sabe o porquê disso leia este artigo.

Então, nesta receita low carb estou trazendo uma opção mais nutritiva de escondidinho de carne moída.

Já escrevi um artigo com uma receita de escondidinho de carne com mandioquinha.

Mas, a pedidos de meus leitores encontrei outra opção muito saudável e que vai auxiliar em sua dieta.

Vale lembrar que em todas as minhas receitas no final contém a lista de ingredientes.

Com todos os seus benefícios e informações.

Isso para você se manter informada sobre o que consome.

Receita Saudável De Escondidinho De Carne Moída Com Abóbora Low Carb
Receita Saudável De Escondidinho De Carne Moída Com Abóbora Low Carb

Informação E Benefícios Dos Ingredientes Deste Escondidinho De Carne Moída:

Informação E Benefícios Da Carne Vermelha

Escondidinho De Carne Moída Simples
Informação E Benefícios Da Carne Vermelha

A carne vermelha traz muitos benefícios para a nossa saúde.

Mas, isso se for consumida da forma correta junto com uma alimentação saudável.

Ela tem diversos benefícios no funcionamento da tireoide, devido a sua composição nutricional.

Ela é rica em minerais importantes como o selênio.

Alguns cortes de carne chegam a ter de 19 a 23 microgramas a cada 100 gramas.

Essa substância é antioxidante, ajuda o hormônio tireoidiano T4 em T3 nas células do nosso corpo.

Ou seja, sua falta pode trazer sintomas de hipotireoidismo ao corpo.

Ele também compõe uma enzima chamada de deiodinase, que controla níveis de T3 no nosso organismo.

Além disso, outro item é o zinco.

Aliás, chega a ter mais até do que precisamos: 109% da nossa necessidade diária deste mineral.

Zinco é um mineral que tem um papel semelhante ao do selênio.

Pois participa da conversão dos hormônios da tireoide nas células.

O ferro também está presente em sua composição.

Este nutriente normalmente fica em falta em quem sofre de hipotireoidismo.

A absorção de ferro é muito maior quando ele é consumido através das carnes vermelhas.

Portanto, chegando a ser 6 vezes mais do que a absorção de ferro de alimentos de origem vegetal.

Informação E Benefícios Do Tomate

Escondidinho De Carne Moída Com Molho De Tomate
Informação E Benefícios Do Tomate

O tomate é rico em licopeno.

Esta substância, que é um carotenoide, é a que da a coloração vermelha do tomate.

Licopeno é uma ótima substância antioxidante.

Ótima no combate aos radicais livres.

Ela auxilia a retardar o envelhecimento precoce no nosso organismo.

Protegendo o nosso sistema cardiovascular e também auxilia na prevenção contra alguns tipos de câncer.

Tomate também é rico em vitamina C, vitamina A e vitamina B9.

Sais minerais como cálcio, fósforo, magnésio e potássio, também são encontrados no tomate.

Estes nutrientes listados melhoram o desenvolvimento de nossos dentes, ossos e músculos.

Além disso, estes nutrientes também ajudam a proteger o nosso sistema imunológico.

Informação E Benefícios Do Requeijão

Escondidinho De Carne Moída Com Requeijão
Informação E Benefícios Do Requeijão

Requeijão é rico em cálcio, como você já sabe rsrs.

Além disso, possui outros nutrientes como: proteínas, vitamina A, ferro e potássio.

O cálcio ajuda na composição dos nossos ossos e dentes.

E também auxilia na coagulação do nosso sangue, na regulação da pressão arterial e contribui na prevenção da hipertensão.

Mas, por outro lado, é condutor de impulsos nervosos, auxilia na contração do coração e na secreção hormonal.

Ele também ajuda contribuindo para o nosso sistema imunológico.

Atua como barreira de proteção contra infecções de pele e dos cabelos.

E por fim atua também para um bom funcionamento do nosso sistema nervoso.

Informação E Benefícios Da Cebola

Escondidinho De Abobora Low Carb Com Cebola
Informação E Benefícios Da Cebola

Em primeiro lugar podemos chamar a cebola de alimento funcional.

Ou seja, possui substâncias e muitos nutrientes que são capazes de minimizar e prevenir os sintomas de muitas doenças.

Como problemas cardíacos, diabetes e hipertensão.

A cebola também é rica em outros nutrientes essenciais como potássio, ferro e fibras.

Além disso, ainda possui ação antialérgica e anti-inflamatória.

Também pode trazer benefícios para a nossa pele e cabelo.

Mas, cebola pode trazer todos estes benefícios se o resto de sua alimentação também for saudável, é claro!

Informação E Benefícios Do Alho

Informação E Benefícios Do Alho

O alho tem uma variedade de compostos e um dos principais é o enxofre.

Que é a razão para o seu odor característico e intenso.

Já a alicina encontrada no alho é conhecida por ter excelentes propriedades.

Como propriedades antibacterianas, antivirais, antifúngicas e antioxidantes.

Os benefícios da alicina podem também serem melhores aproveitados quando o alho esta picado ou amassado.

Deixando descansar por algum tempo antes de utilizar.

O alho também é uma fonte confiável do mineral selênio.

O alho tem ótimos efeitos sobre o nosso sistema circulatório, digestivo e imunológico.

Além disso, pode auxiliar na redução da pressão sanguínea e na desintoxicação.

Informação E Benefícios Do Caldo De Carne Caseiro

Escondidinho De Couve Flor Com Carne Moída Low Carb
Informação E Benefícios Do Caldo De Carne Caseiro

Não use caldo de carne pronto né rsrs.

O ideal é quando cozinhar uma carne para desfiar.

Por exemplo, você acrescente na água do cozimento cebola, alho, sal, pimenta e orégano.

Ou outros temperos naturais a seu gosto.

Após a carne estar cozida passe na peneira o caldo.

Guarde o líquido no congelador para quando precisar deste tipo de caldo de carne.

Vai ser um caldo cheio de nutrientes e sem as porcarias do caldo de carne pronto.

Informação E Benefícios Da Abóbora Kabocha

Informação E Benefícios Da Abóbora Kabocha

A abóbora é rica em vitamina A.

Também possui uma substância funcional, o betacaroteno.

Que é um poderoso antioxidante (combate os radicais livres) precursor da vitamina A.

Estes nutrientes colaboram na prevenção de doenças cardiovasculares e outros benefícios.

Além disso, também esta associada à redução no risco de certos tipos de câncer, doenças do coração, derrames e problemas na visão.

As sementes de abóbora são muito ricas em uma substância chamada fitoestrógeno.

Esta substância que pode ajudar na redução dos sintomas de TPM e da menopausa.

Além dos níveis de colesterol.

O óleo feito com sementes de abóbora possui efeitos antioxidantes.

Que podem prevenir o envelhecimento precoce celular.

Isso devido à alta concentração de vitamina E.

São boas fontes de zinco e gorduras boas.

Além disso, a abóbora também concentra muitas fibras na semente.

O que torna o consumo diário de sementes de abóbora muito indicado na prevenção e tratamento de problemas digestivos e prisão de ventre.

Portanto, não desperdice as sementes.

Você pode torra-las, fica uma delícia!

Referência da receita: Lucila Diniz

Finalizando Receitas Saudáveis: Escondidinho De Carne Moída Com Abóbora

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Finalizando Escondidinho De Carne Moída Com Abóbora

Como você acabou de conferir este escondidinho de carne moída com abóbora é bastante nutritivo.

Além disso, fica uma delícia!

Você pode até servir para seus amigos em alguma ocasião especial.

Esqueci de colocar na receita sal e pimenta rsrs, use a seu gosto.

Tem alguma receita diferente de escondidinho de carne moída, mas que seja low carb?

Então, deixe sua sugestão nos comentários logo abaixo.

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Nome da Receita
Receitas Saudáveis: Escondidinho De Carne Moída Com Abóbora
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