Receita Fit De Escondidinho De Carne Com Mandioquinha, Rápida, Nutritiva e Deliciosa!

Tempo de leitura: 13 minutos

Escondidinho de carne é uma delícia! Eu amo esta receita.

O escondidinho de carne moída tradicional pode ser uma “bomba calórica”.

Que tal uma opção mais saudável?

Nesta receita fit você irá trocar alguns ingredientes e o escondidinho irá ficar muito gostoso e mais saudável do que o tradicional.

Escondidinho sempre é uma boa receita, ele ainda pode ficar muito melhor quando a sua versão é “magrinha”.

Essa é uma receita fácil, rápida, nutritiva e o principal, deliciosa!

Se você está de dieta ou deseja uma alimentação mais saudável esta receita fit de escondidinho cairá muito bem.

Logo após esta receita fit de escondidinho de carne moída com mandioquinha você encontra todas as informações e os benefícios dos ingredientes utilizados.

Receita Fit De Escondidinho De Carne Moída Com Mandioquinha
Receita Fit De Escondidinho De Carne Com Mandioquinha

Informações e Benefícios Dos Ingredientes Desta Receita Fit De Escondidinho De Carne Moída Com Mandioquinha:

Benefícios Da Carne Vermelha

Receita Fit De Escondidinho De Carne Vermelha
Benefícios Da Carne Vermelha

A carne é muito rica em proteínas, além de oferecer ótimos teores de fosfato e aminoácidos que não encontramos em proteínas de origem vegetal.

Ela ainda auxilia no aumento da força e performance muscular.

Ela é rica em mioglobulina, que promove o transporte de oxigênio para as células musculares.

Permite exercícios mais intensos, dá maior sensação de bem-estar e clareza mental, pois também atua como um antidepressivo.

Encontra-se na carne ácido linoleico conjugado, que em inglês significa Conjugated Linoleic Acid, abreviado e conhecido como CLA (Wikipédia).

Este ácido auxilia na perda de peso, na queima de gordura e ainda aumenta as defesas do nosso corpo contra o câncer.

Carnes vermelhas são ricas em creatina.

Creatina é uma substância nitrogenada que auxilia a restaurar a adenosina trifosfato (ATP) após o esforço muscular.

Sem adenosina trifosfato, basta qualquer tipo de atividade muscular ou algumas repetições de exercícios para sentir a falta de energia.

A carne vermelha é superior a de frango e peixe como alimento antidepressivo, devido à alta concentração de fenilalanina que apresenta.

Este aminoácido ainda reduz o apetite.

Ela ainda ajuda a manter a glicemia mais estável, o consumo de carne vermelha diminui alterações de humor, compulsão alimentar e ajuda a combater a resistência à insulina.

É ótima no tratamento  e na prevenção do diabetes.

Por fim, ela é uma ótima fonte de proteínas de alto valor biológico.

Pois contém todos os aminoácidos essenciais ao nosso corpo.

Além de ser rica em ferro, zinco, e vitaminas do complexo B.

Principalmente a vitamina B12, que é indispensável para o bom funcionamento das células nervosas do nosso corpo.

Benefícios Da Abobrinha

Receita Fit De Escondidinho De Carne Moída Com Abobrinha
Benefícios Da Abobrinha

Devido à grande quantidade de potássio que encontramos na abobrinha ela é capaz de controlar a pressão alta (hipertensão).

O potássio garante a boa elasticidade de nossas artérias, contribuindo para que a nossa pressão arterial fique em equilíbrio.

Ela também é rica em niacina, vitaminas do complexo B e vitamina A.

Além dos minerais como potássio, fósforo, cálcio, sódio e magnésio.

A abobrinha ainda é uma aliada do coração e dá uma forcinha extra aos nossos ossos.

A abobrinha melhora a digestão, prevenindo a constipação e mantendo os níveis baixos de açúcar no nosso sangue.

Ela também auxilia com o colesterol.

Pois as fibras alimentares da abobrinha anexam-se aos ácidos biliares que o fígado produz.

Estes ácidos biliares são produzidos a partir do colesterol para digerir as gorduras.

Isso aumenta a capacidade de digerir imediatamente as gorduras.

Benefícios Do Espinafre

Receita De Escondidinho De Carne Com Espinafre
Benefícios Do Espinafre

O Espinafre é um vegetal de grande valor nutricional, pois ele possui sabor alcalino e é rico em nutrientes como: sais minerais (ferro, fósforo e cálcio), além de vitamina A e as vitaminas do complexo B.

Ele é benéfico contra o câncer, pois os flavonóides que são fito-nutrientes presentes no espinafre têm propriedades anti-câncer.

Estudos mostram que ele auxilia na diminuição da divisão celular em células do câncer do estômago e da pele.

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Além disso, o espinafre tem uma eficiência maior na proteção contra o câncer de próstata.

O espinafre é antioxidante, pois é rico em vitamina C, E, beta-caroteno, manganês, zinco e selênio.

Essas substâncias servem como antioxidantes potentes que combatem o aparecimento da osteoporose, aterosclerose e hipertensão.

Benefícios Da Mandioquinha

Como Fazer Escondidinho De Carne Moída Com Mandioquinha
Benefícios Da Mandioquinha

A mandioquinha é rica em vários nutrientes que beneficiam nossa saúde.

É rica em fito-nutrientes, vitaminas, minerais e fibras.

Ela é uma ótima fonte de fibras dietéticas solúveis e insolúveis.

Para cerca de 100 g desta raiz, ela fornece 4,9 mg ou 13% de fibras.

O consumo adequado de fibras em nossa alimentação auxilia na diminuição dos níveis de colesterol no nosso sangue.

E ainda auxilia contra a obesidade e condições de constipação.

A mandioquinha também contém antioxidantes como falcarinol, falcarindiol, panaxydiol e metil-falcarindiol.

Alguns estudos descobriram que estes antioxidantes têm função anti-inflamatória, anti-fúngicas e são anticancerígenos.

Estes compostos oferecem proteção contra o câncer de cólon e leucemia linfoblástica aguda.

Mandioquinha também possui bons níveis de vitamina C.

A vitamina C é um poderoso é antioxidante facilmente disponível para nós a partir de fontes naturais.

A sua propriedade antioxidante ajuda a nos proteger de vários tipos de doenças e problemas causados pelos radicais livres prejudiciais ao nosso organismo.

Benefícios Da Cebola

Receita Fit De Escondidinho De Carne Com Cebola
Benefícios Da Cebola

A cebola é ótima fonte de nutrientes essenciais para o nosso corpo.

Nela encontramos vitamina E, vitamina C, vitamina B e vitamina A.

Além destas vitaminas, a cebola possui sais minerais como: Ferro, Potássio, Sódio, Fósforo, Cálcio e Silício.

Excelente aliada para ajudar no bom funcionamento de nosso fígado, intestino, pâncreas e nossa vesícula.

Cebola auxilia a afinar o sangue, ajuda a diminuir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom.

Além disso, cebola é muito boa para combater a bronquite crônica, infecções, combater a asma e o diabetes.

Encontramos entre os nutrientes da cebola a quercetina.

Este nutriente é um poderoso antioxidante natural.

Quercetina foi associada à inibição do câncer no estômago.

Outro composto encontrado na cebola é a olerícola.

Olerícola ajuda a evitar a formação de plaquetas no sangue, prevenindo assim o entupimento de nossas artérias.

Benefícios Do Tomate

Receita Fácil De Escondidinho De Carne Com Tomate
Benefícios Do Tomate

Tomates são ricos em licopeno, que é um carotenoide que é responsável pela cor vermelha do tomate.

Este carotenoide é uma substância antioxidante natural.

Licopeno é muito bom no combate aos radicais livres e auxilia a prevenir o envelhecimento precoce do nosso organismo.

Além disso, auxilia a proteger nosso sistema cardiovascular e também ajuda a proteger nosso corpo contra o câncer.

Além deste carotenoide, os tomates são ricos em vitamina A, vitaminas B9 e vitamina C.

E também possui sais minerais como potássio, magnésio, cálcio e fósforo.

Esses nutrientes auxiliam a melhorar o desenvolvimento dos nossos dentes, ossos e músculos.

Por conter muita água tomates possuem propriedades diuréticas.

Estas propriedades diuréticas auxiliam na diminuição da retenção de líquidos.

Por fim, todos estes nutrientes auxiliam a proteger o nosso sistema imunológico.

Benefícios Da Salsinha

Receita Fit De Escondidinho De Carne Com Salsinha
Benefícios Da Salsinha

Salsinha é um tempero muito utilizado em vários tipos de pratos para dar mais cor e sabor às receitas.

Ótima fonte de vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6 e vitamina C.

Salsinha também possui minerais como cálcio, cobre, enxofre, ferro, fósforo, magnésio, potássio e zinco.

Além destes nutrientes, ela possui clorofila e fibras, e possui propriedades antibacterianas e antioxidantes.

Salsinha possui apigenina, que é uma substância flavonoide.

Este flavonoide é um agente anti-inflamatório que é natural.

Outra substância encontrada na salsinha se chama apiol.

Esta substância é oleosa e antineurálgica, muito utilizada para o tratamento de neuralgias e febres intermitentes.

Por fim, salsinha tem ação diurética e auxilia na estimulação de nossa função renal.

Isso ajuda a eliminar as toxinas e o excesso de água através da nossa urina.

Salsinha é um poderoso “medicamento” natural que auxilia a purificar os nossos rins.

E também ajuda na eliminação de cálculos renais diluindo-os.

Para esse tratamento a melhor forma de aproveitar os benefícios da salsinha é tomando o chá dela.

Benefícios Do Alho

Escondidinho De Carne Moída Com Alho
Benefícios Do Alho

Encontramos no alho muitos nutrientes essenciais para o bom funcionamento de nosso organismo.

Alho possui vitamina E, vitamina C, vitamina B6, vitamina B2, vitamina B1 e vitamina A.

Além destas vitaminas encontramos no alho sais minerais como ferro, selênio, enxofre, silício, iodo e cromo.

Além destes compostos, ele possui adenosina, enzimas, aminoácidos e substâncias biologicamente ativas como a alicina.

Esta substância (alicina) é um antibiótico natural muito eficiente!

Ajuda a eliminar os micróbios e bactérias que causam doenças no nosso sistema digestivo e respiratório.

Sendo um antibiótico natural, alicina ajuda na eliminação das bactérias nocivas ao nosso corpo sem causar problemas as “bactérias boas” que possuímos.

Além disso tudo, nos alho encontramos substâncias com potencial antiviral, anticoagulante e antimicrobiano.

Por fim, alho também possui ação diurética, é vasodilatador, possui ação expectorante, antifúngica, é broncodilatador, antiespasmódico e imunoestimulante.

Benefícios Do Azeite De Oliva Extra Virgem

Receita Fit De Escondidinho De Carne Moída Com Azeite De Oliva Extra Virgem
Benefícios Do Azeite De Oliva Extra Virgem

Azeite de oliva extra virgem traz muitos benefícios para o bom funcionamento do nosso organismo e é ótimo para a nossa saúde.

Um dos principais benefícios do azeite de oliva extra virgem é ser rico em antioxidantes naturais.

Antioxidantes são nutrientes biologicamente ativos e alguns deles podem ajudar no combate a várias doenças graves.

Um antioxidante encontrado no azeite é o oleocanthal, além de ser antioxidante é anti-inflamatório.

Outro antioxidante natural encontrado no azeite é a oleuropeína, um composto que auxilia a proteger o colesterol “ruim” (LDL) de se oxidar, e isso é ótimo para a nossa saúde.

Além destes antioxidantes, azeite de oliva extra virgem possui alto teor de ácidos monoinsaturados.

Estes ácidos auxiliam na diminuição do colesterol ruim e ajudam a prevenir doenças cardiovasculares.

Por fim, azeite também é uma ótima fonte de vitamina E, que nos protege contra vários tipos de câncer.

E ajuda a retardar o processo de envelhecimento celular, por ser especialmente rico em antioxidantes.

Benefícios Do Sal Rosa

Escondidinho De Carne Com Sal Rosa
Benefícios Do Sal Rosa

Sal rosa, também muito conhecido como sal do Himalaia, é um sal totalmente natural.

Este sal é recolhido de forma totalmente manual e não sofre nenhum tipo de refinamento.

É livre de toxinas e poluentes, por isso é considerado o sal mais puro que encontramos em nosso planeta.

Sua composição possui uma concentração alta de vários minerais, por isso possui a cor rosada.

Sal do Himalaia possui mais de 80 tipos de sais minerais, é mineral pra caramba rs.

Entre estes sais minerais encontramos o cálcio, o cobre, ferro, manganês, potássio, selênio, iodo, sódio, zinco, etc.

Este tipo de sal salga de maneira perceptivelmente diferente que o sal refinado.

Assim ele consegue realçar o sabor dos alimentos que salgamos e isso nos traz novas experiências gustativas.

Possui um poder desintoxicante muito grande e é benéfico para ajudar a eliminar as toxinas do nosso organismo, ajuda a purificar o nosso sangue e regula a produção de óleo pela nossa pele.

Por fim, por ter alta concentração de magnésio é benéfico na prevenção de cãibras e ajuda a fortalecer os nossos músculos e o nosso sistema imunológico.

Eu troquei o sal refinado pelo sal rosa a mais de um ano e ele realmente é muito melhor e da muito mais sabor aos meus pratos.

Benefícios Da Pimenta Caiena

Receita Fit De Escondidinho De Carne Moída Com Pimenta Caiena
Benefícios Da Pimenta Caiena

Pimenta Caiena é muito utilizada terapeuticamente em muitas sociedades, em especial aquelas das Américas e na China.

Possui vitamina A, vitamina C, vitamina B6 e minerais como: Sódio, Potássio, Ferro, Magnésio e Cálcio.

Pimenta caiena é “poderosa” e possui muitos usos.

Esta pimenta está ganhando destaque na desintoxicação e limpeza de nosso organismo.

É um tempero excelente que auxilia a neutralizar a acidez e estimular a nossa circulação.

Pimenta Caiena tem sido utilizada no tratamento de uma variedade grande de doenças.

Incluindo azia, amigdalite, delírio, dispepsia, dispepsia atônica, difteria, dor de garganta, escarlatina, febre, flatulência, tremores, gota, paralisia, hemorroidas, menorragia em mulheres e náuseas.

Referências:

Lucilia Diniz

Dicas de Saúde

Melhor Com Saúde

Mundo Boa Forma

Beleza e Saúde

Finalizando Receita Fit De Escondidinho De Carne Com Mandioquinha

Finalizando Receita Fit De Escondidinho De Carne Com Mandioquinha
Finalizando Receita Fit De Escondidinho De Carne Com Mandioquinha

Como você acabou de ver esta receita fit de escondidinho de carne com mandioquinha está repleta de nutrientes.

Você pode até servir este escondidinho em uma ocasião especial para seus convidados.

Este escondidinho de carne moída com mandioquinha tem uma combinação interessante de proteínas, carboidratos e gorduras boas.

O que é ótimo para sua dieta e para sua alimentação saudável.

Lembre-se sempre que o segredo da dieta que funciona para emagrecer ou ganhar massa muscular é o equilíbrio.

Você deve equilibrar sua alimentação com proteínas, carboidratos de qualidade e gorduras saudáveis.

Gostou desta receita de escondidinho?

Tem alguma receita de escondidinho que seja magrinha? Deixe-a nos comentários logo abaixo.

Se você ama escondidinho como eu confira mais estas duas receitas:

Escondidinho De Carne Moída Com Abóbora Confira a receita AQUI.

Escondidinho De Carne Na Moranga Confira a receita AQUI.

Confira mais receitas saudáveis e fit AQUI.

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De Uma Nota Para Esta Receita Fit
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➞ Receita Fit De Escondidinho De Carne Com Mandioquinha
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