Lista Completa de Alimentos sem Glúten para sua Dieta

Tempo de leitura: menos de 1 minuto

De repente você entra no mercado e a maioria dos produtos que você olha tem versões sem glúten, coisa que a dois anos atrás poucos tinham, mas qual o real mal que ele faz e você deve também cortá-lo de sua vida?

O glúten é uma proteína encontrada nos produtos feitos à base de trigo (Wikipédia). É justamente ele que faz com que esses alimentos cresçam como os pães, bolos, etc.

Quando pegamos um pão ou uma massa pizza que é crocante por fora e macia por dentro, essa maciez vem justamente do glúten.

As pessoas com intolerância a essa proteína devem se afastar dela por elas serem difíceis de quebrar na digestão.

 

Glúten engorda?

Não é o glúten em si que engorda, mas os alimentos que contém ele em geral são calóricos, por isso engordam. Esses alimentos são ricos em açúcares e o consumo em excesso deles fará com que engorde.

Quando você ingere esse tipo de alimento o corpo produz insulina para combater a glicose que eles produzem, mas como são de digestão rápida o corpo produz muita insulina.

E este hormônio faz seu trabalho e acaba limpando demais, por isso o corpo pede mais glicose, pois a insulina limpou tudo.

 

Intolerância ao glúten

Se você tem intolerância ao glúten, doença celíaca ou alergia a essa substância, ainda irá pesar os efeitos colaterais. Ele pode levar a desequilíbrio da tireoide, a desaceleração do metabolismo, cansaço e alteração nos níveis de açúcar no sangue.

Esses efeitos fazem a pessoa comer ainda mais, e o pior, a vontade é de comer justamente alimentos ricos em glúten. A intolerância leva a inflamações e faz com que o corpo produza cortisol que é o hormônio do estresse.

Ele para piorar produz mais gordura abdominal. O cortisol leva a comer mais, por isso pessoas estressadas tendem a comer muito.

O glúten em si não engorda, mas ele pode levar a comer mais e alimentos calóricos.

 

Dieta sem glúten

Se você não tem intolerância ao glúten e nem sofre de doença celíaca não tem porque cortar ele de sua alimentação. Apenas faça uma alimentação equilibrada e com bons alimentos que essa substância será automaticamente reduzida.

frutas não tem glúten

Lista Completa de Alimentos sem Glúten

 

Fiz uma lista com os principais alimentos livres de glúten para você melhorar a sua dieta:

 

Frutas

  • Açaí;
  • Maçã;
  • Damasco;
  • Banana;
  • Amora;
  • Abacate;
  • Mirtilo;
  • Melão;
  • Cereja;
  • Cranberry;
  • Groselha;
  • Tâmara;
  • Figo;
  • Uva;
  • Goiaba;
  • Kiwi;
  • Limão;
  • Lima;
  • Mexerica;
  • Manga;
  • Laranja;
  • Mamão Papaia;
  • Maracujá;
  • Pêssego;
  • Pera;
  • Abacaxi;
  • Ameixa;
  • Caqui;
  • Framboesa;
  • Morango;
  • Tamarindo;
  • Tangerina;

Alimentos sem Glúten para perder peso

Está gostando do artigo? Que tal baixar gratuitamente o Ebook "20 Receitas Fitness Para Ganhar Massa e Derreter Gorduras!" Então Clique Aqui.

Vegetais

  • Alfafa;
  • Algas;
  • Araruta;
  • Alcachofra;
  • Rúcula;
  • Aspargo;
  • Feijão;
  • Brócolis;
  • Couve de Bruxelas;
  • Couve-Flor;
  • Repolho;
  • Cenoura;
  • Aipo;
  • Milho;
  • Pepino;
  • Berinjela;
  • Alho;
  • Feijão Verde;
  • Couve;
  • Alface;
  • Cogumelos;
  • Quiabo;
  • Cebola;
  • Salsa;
  • Ervilha;
  • Pimenta;
  • Batata (inglesa e doce);
  • Abóbora;
  • Rabanete;
  • Espinafre;
  • Nabo;
  • Agrião.

 

Carnes

  • Jacaré;
  • Vaca;
  • Búfalo;
  • Galinha;
  • Pato;
  • Cabra;
  • Ganso;
  • Cordeiro;
  • Porco;
  • Coelho;
  • Cobra;
  • Peru;
  • Codorna;

 

Ovos e Laticínios

  • Manteiga;
  • Queijo;
  • Ovos;
  • Leite;
  • Creme Azedo;
  • Iogurte – puro e sem sabor;
  • Soro de Leite.

Alimentos sem Glúten para sua Dieta

Farinha e Grãos

  • Farinha de Amêndoas;
  • Amaranto;
  • Farinha de Feijão;
  • Arroz integral;
  • Farinha de arroz integral;
  • Trigo sarraceno;
  • Mandioca;
  • Farinha de milho;
  • Fubá;
  • Amido de milho;
  • Semente de algodão;
  • Semente de Linhaça;
  • Farinha de Ervilha;
  • Polenta;
  • Pipoca – sem cobertura;
  • Farinha de batata;
  • Quinoa;
  • Arroz;
  • Sagu;
  • Farinha de Soja;
  • Farinha de Tapioca;
  • Farinha de Inhame;

 

Outros alimentos sem glúten

  • Álcool (menos a cerveja);
  • Bicarbonato de Sódio;
  • Ervas;
  • Mel;
  • Geleia;
  • Gelatina;
  • Suco;
  • Castanhas;
  • Óleos;
  • Sementes;
  • Temperos (a maioria);
  • Calda;
  • Baunilha;
  • Vinagre;
  • Vitaminas;

 

Agora você já sabe os principais alimentos sem glúten, se você começar a procurar no mercado vai perceber que a maioria dos alimentos processados possuem glúten, se seu objetivo é perder peso excluir o glúten ou evitar vai ajudar porque você comerá menos alimentos processados.

Ficou com alguma dúvida? Deixe-a nos comentários logo abaixo que eu lhe ajudo. Veja mais informações sobre alimentação saudável AQUI.

Para me seguir nas Redes Sociais e só ir no Twitter AQUI, Google+ AQUI e Pinterest AQUI.

Avalie Este Artigo
[Total: 4 Média: 4.3]