Receita Fit De Torta De Legumes Sem Glúten, Prática, Rápida e Deliciosa!

Tempo de leitura: 7 minutos

Esta Torta de legumes é ótima para você variar o cardápio de sua alimentação saudável 😉 .

Se você acompanha meu Blog já sabe que os legumes são ótimas fontes de carboidratos de qualidade.

Nesta Torta de legumes além de carboidratos você vai encontrar proteínas do ovo e do iogurte natural integral, que são os outros ingredientes.

Além de ser muito prática e rápida de se fazer, fica uma delícia!

Você pode comer esta torta quando tiver que fazer uma refeição rápida e estiver sem tempo, no seu café da manhã ou na hora que desejar.

Logo após a receita você pode conferir todos os benefícios dos ingredientes utilizados.

Receita Fit De Torta De Legumes Sem Glúten
Receita Fit De Torta De Legumes Sem Glúten

Informações Sobre Os Ingredientes Desta Torta De Legumes:

Cenoura

Torta De Legumes Sem Glúten Com Cenoura
Cenoura

Cenoura possui muitos benefícios, nela encontramos uma grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral do nosso corpo.

Rica em fibras e Betacaroteno, este “vegetal raiz” é também uma ótima fonte de antioxidantes.

Na cenoura também encontramos Vitamina A, B8, C, K, Ácido Pantotênico, Ácido Fólico, Cobre, Potássio, Ferro e Manganês.

O consumo diário de cenouras pode auxiliar a reduzir os níveis de colesterol ruim.

Alguns estudos revelaram que os níveis de colesterol baixaram em média de 11% nas pessoas que consumiram cenouras cruas diariamente.

O colesterol ruim elevado é um dos principais fatores para doenças do coração.

Para evitar problemas cardíacos é uma boa ideia consumir uma quantia saudável de cenoura todos os dias.

Mas, é claro que não adianta só ficar comendo cenouras né rs, a cenoura irá te auxiliar se o resto de sua alimentação também for saudável 🙂 .

Potássio é um vasodilatador, como as cenouras são ricas nesta substância podem auxiliar no relaxamento da tensão nos vasos sanguíneos e artérias.

Assim o fluxo sanguíneo e a circulação aumentam, e isso auxilia na redução do estresse sobre o sistema circulatório e cardiovascular.

Pressão arterial muito alta está diretamente ligada a ataques cardíacos, AVC e Aterosclerose.

Além disso, a cenoura possui Cumarina que tem sido associada à redução da pressão alta e auxilia a proteger a saúde do coração.

Abobrinha

Torta De Legumes Sem Glúten Com Abobrinha
Abobrinha

Abobrinha é rica em fibras, vitamina A, vitamina C e vitaminas do complexo B.

Também é rica em minerais essenciais para nosso organismo como: Magnésio, Potássio, Cálcio, Sódio e Fósforo.

Ela tem um excelente poder antioxidante por ser rica em manganês e em vitamina C.

Além destas substâncias antioxidantes convencionais, também é rica em Luteína e Zeaxantina, antioxidantes não convencionais.

Os Carotenoides Luteína e Zeaxantina são muito úteis na proteção de nossa visão, auxiliam a proteger nossos olhos contra a degeneração macular e a catarata.

Ambos decorrentes do avanço da idade.

Como possui muitas vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, B6), a abobrinha também auxilia na regulação do açúcar no nosso sangue.

Vitaminas do complexo B auxiliam no correto metabolismo do açúcar em nosso corpo.

As sementes de abobrinha possuem gorduras Ômega 3, junto com os carotenoides anti-inflamatórios (Luteína e Zeaxantina) e o polissacarídeo anti-inflamatório (Homogalaturonano) fazem da abobrinha uma escolha natural para nos proteger contra as inflamações.

Além disso, a abobrinha é excelente para quem precisa emagrecer.

Você pode utilizar a abobrinha para substituir outros alimentos ricos em carboidratos simples, como o arroz branco.

Assim, você não eleva o nível de insulina no sangue e potencializa a queima de gordura.

Por fim, ela ajuda a manter seu corpo hidratado por conter 95% de água, o que lhe garante menor incidência de dores de cabeça e mais energia.

Berinjela

Torta De Legumes Sem Glúten Com Berinjela
Berinjela

Berinjela é um alimento saudável completo, rica em antioxidantes, fibras, vitaminas e minerais e ainda possui pouco carboidrato.

Na berinjela encontramos vitamina B, C, K, Nasunin e minerais como: Ferro, Magnésio, Zinco, Potássio e Cálcio.

Nasunin é um poderoso antioxidante natural que pode auxiliar na redução do nível de colesterol ruim (LDL).

As fibras encontradas na Berinjela também auxiliam na absorção do colesterol.

Como é rica em antioxidantes e fitonutrientes, a berinjela auxilia a proteger as células do nosso cérebro contra os radicais livres, que podem causar danos pelo processo de oxidação.

Nasunin também auxilia na proteção dos lipídios presentes na membrana celular destas células.

A grande quantidade de fibras da berinjela auxilia nosso sistema digestório, assim pode auxiliar na limpeza do trato intestinal e aliviar a prisão de ventre.

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Como é rica em vitaminas, fibras, antioxidantes e minerais essenciais, a berinjela é ótima para você acrescentar em sua dieta para emagrecer.

Iogurte Natural Integral

Torta De Legumes Sem Glúten Com Iogurte Natural Integral
Iogurte Natural Integral

Iogurte natural integral é uma ótima fonte de proteínas e gorduras saudáveis.

É rico em vitaminas B2 (Riboflavina), vitamina B12 e B6, e minerais como Magnésio, Fósforo, Sódio e Potássio.

Iogurte se tornou popular por ser uma ótima fonte de probióticos.

Os probióticos são microrganismos (bactérias benéficas) que são amigas do nosso organismo.

Essas “bactérias do bem” garantem um bom funcionamento do intestino e um estômago saudável.

Eles são muito eficazes em diversos problemas gastrointestinais, como: doença inflamatória intestinal, diarreia, constipação e infecção pelo Helicobacter Pylori.

Por ser rico em Cálcio o iogurte é ótimo para as mulheres, previne a osteoporose e melhora a saúde dos ossos.

Iogurte natural integral é ótimo para quem precisa emagrecer porque possui boas quantidades de proteínas, gorduras saudáveis e cálcio.

A ingestão de gorduras saudáveis e proteínas promove uma saciedade muito boa, fazendo você não ficar com fome o dia inteiro.

Alguns estudos indicam que o Cálcio auxilia na diminuição da liberação do hormônio Cortisol no corpo.

E isso é ótimo porque o Cortisol favorece o acúmulo de gordura no corpo, incluindo na região do abdominal.

Ovo

Torta De Legumes Sem Glúten Com Ovo
Ovo

Ovo é uma das melhores fontes de proteína de alto valor biológico (possui os 9 aminoácidos essenciais para nosso corpo).

Só por isso ele já é um dos melhores alimentos para você manter em sua alimentação saudável, dieta para emagrecer ou para ganhar massa muscular.

É rico em vitamina A, vitamina B6, vitamina B12, vitamina C, vitamina D, Ácido fólico e minerais como:

  • Ferro;
  • Manganês;
  • Potássio;
  • Zinco;
  • Fósforo.

Além destes nutrientes essenciais para nossa saúde, ovo possui boa quantidade de Colina, que faz parte das vitaminas do complexo B.

Em apenas uma gema encontramos 300 microgramas desta substância, Colina é um nutriente muito importante para nosso organismo.

Ela auxilia a regular o nosso cérebro, nosso sistema nervoso e nosso sistema cardiovascular.

Não desperdice a gema mesmo se estiver fazendo dieta para ganhar massa, saiba mais sobre o “porque” de comer os ovos inteiros neste artigo.

Por fim, ovo é uma fonte muito boa de gorduras saudáveis, então coma mais ovos 😉 .

Referências:

Lucilia Diniz

Mundo Boa Forma

Dicas De Saúde

Finalizando

Finalizando Receita Fit De Torta De Legumes Sem Glúten Prática Rápida e Deliciosa
Finalizando Receita Fit De Torta De Legumes Sem Glúten Prática Rápida e Deliciosa

Você pode servir esta Torta de legumes até para seus convidados em uma festa.

Esta torta é muito boa e bem saudável, mas não substitua suas refeições maiores somente por ela.

Em todas as refeições que fizer, lembre-se sempre do equilíbrio entre proteínas, gorduras saudáveis e carboidratos de qualidade.

Tem alguma receita de torta de legumes que seja saudável? Deixe-a nos comentários logo abaixo.

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De Uma Nota Para Esta Receita Fit
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Nome da Receita
Receita Fit De Torta De Legumes Sem Glúten
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