Receitas Fit: Couve-Flor Gratinada Com Molho De Iogurte, Fácil e Nutritiva!

Tempo de leitura: 4 minutos

Que tal fazer esta Couve-Flor Gratinada com Iogurte para seu almoço ou jantar? 😉

O iogurte que sempre esteve no café da manhã, passou a figurar em lanches durante o dia, e agora está presente nas saladas e em todo tipo de prato.

Iogurte é muito saudável como você verá logo após a receita sobre todos os ingredientes utilizados (costumo fazer uma lista de seus benefícios).

A receita fit de hoje trás também a couve-flor que é sempre vista como um acompanhamento, mas aqui tem ares e prato principal.

Essa receita é perfeita para ser acompanhada com uma proteína.

Eu particularmente prefiro acompanhar esta Couve-Flor Gratinada com um belo salmão ou uma carne vermelha.

Use sua criatividade e use como acompanhamento de sua proteína predileta.

Receitas Fit Couve-Flor Gratinada Com Molho De Iogurte

Informações Sobre Os Ingredientes Desta Couve-Flor Gratinada:

Caldo De Galinha Caseiro

Couve-Flor Gratinada Com Molho De Iogurte e Caldo De Galinha Caseiro

Não use caldo de galinha pronto! Ele é cheio de gordura vegetal, amido e açúcar.

Como acompanha meu Blog já sabe que estes ingredientes são péssimos para sua saúde e inimigos do emagrecimento 🙂 .

O ideal é quando cozinhar um peito de frango para desfiar, por exemplo, você acrescente na água do cozimento cebola, alho, sal, pimenta e orégano.

Após o frango estar cozido passe na peneira o caldo e guarde o líquido no congelador para quando precisar desse tipo de caldo.

Você pode fazer isso com os temperos que mais gostar.

Cebola

Couve-Flor Gratinada Com Molho De Iogurte e Cebola

A cebola possui nutrientes e substâncias capazes de prevenir e minimizar os sintomas de muitas doenças, como diabetes, hipertensão e problemas do coração.

Ela também é rica em nutrientes e minerais como ferro, potássio e fibras.

E ainda possui ação anti-inflamatória e antialérgica, além de promover outros benefícios para nosso organismo, inclusive para pele e o cabelo.

Couve-Flor

Couve-Flor Gratinada Com Molho De Iogurte

Entre os benefícios da couve-flor temos a vitamina C, que é um poderoso aliado do sistema imunológico, pois previne gripes e resfriados.

Nela também encontramos grande quantidade de vitamina A, que é essencial para o bom funcionamento da visão.

A vitamina A também é ótima para o crescimento das crianças e ainda tem a função de auxiliar na diferenciação dos tecidos corporais.

Outra vitamina presente é a B6, responsável pela produção de neurotransmissores e importante para o metabolismo das proteínas.

Couve-flor ainda contém os seguintes sais minerais: potássio, cálcio, enxofre, sódio, fósforo, magnésio, silício, cloro e ferro.

Iogurte Natural Integral Ou Caseiro

Couve-Flor Gratinada Com Molho De Iogurte e Iogurte Natural Integral Ou Caseiro

Iogurte tem como característica o sabor suave e combina com saladas, pães (sem glúten é claro rs), molhos, recheios variados, legumes e frutas.

Ele tem todos os benefícios do leite, como as proteínas, vitaminas, carboidratos e sais minerais.

Possui também micro-organismos vivos que exercem influência positiva em nosso organismo (Probióticos).

Estes Probióticos irão ajudar na proliferação das “bactérias do bem” que se encontram em nosso intestino.

Auxiliando a regular o bom funcionamento do nosso intestino e nos protegendo de possíveis infecções.

Salsinha

Couve-Flor Gratinada Com Molho De Iogurte e Salsinha

A Salsinha ou Salsa é uma planta aromática cujas propriedades podem nos trazer muitos benefícios.

Entre eles, o de purificar nossos órgãos vitais, tratar e controlar problemas de hipertensão, além de ser um poderoso antioxidante.

Além destes benefícios a salsinha dá um sabor muito especial às receitas.

Pimenta Do Reino

Couve-Flor Gratinada Com Molho De Iogurte e Pimenta Do Reino

A pimenta do reino possui os princípios ativos capsaicina e piperina, além de ser rica em vitaminas A, E e C, ácido fólico, e minerais como zinco e potássio.

Ela tem propriedades antioxidantes que protegem o DNA celular.

Também possui bioflavonóides, pigmentos vegetais que previnem uma série de tipos de câncer.

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Referências:

Guia da semana

Lucilia Diniz

Saúde e dica

Melhor com saúde

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Finalizando

Finalizando Couve-Flor Gratinada Com Molho De Iogurte

Esta Couve-Flor Gratinada fica uma delícia e é muito nutritiva como você acabou de ver 🙂 .

Se você está de dieta ou está fazendo reeducação alimentar, esta receita é perfeita para você!

Tem alguma receita fit e saudável de Couve-Flor Gratinada? Deixe-a nos comentários logo abaixo.

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De Uma Nota Para Esta Receita Fit
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Nome da Receita
Couve-Flor Gratinada Com Molho De Iogurte
Publicado em
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