Receitas Low Carb Almoço: 4 Opções Saudáveis Para Montar Seu Cardápio

Receitas Low Carb Almoço: 4 Opções Saudáveis Para Montar Seu Cardápio

Tempo de leitura: 9 minutos

Se você utiliza a dieta low carb com toda a certeza irá gostar das opções de receitas low carb almoço que listei neste artigo.

Tudo muito saboroso, nutritivo e saudável! Confira agora!

Como segue o meu Blog você provavelmente já ouviu falar da alimentação low carb.

Uma dieta assim significa consumir apenas alimentos que possuam quantidades baixas de carboidratos (Wikipédia).

Fazendo assim com que você perca peso sem precisar renunciar uma alimentação diversificada e deliciosa.

Agora que você já sabe o que quer dizer low carb, que tal ter algumas receitas para praticar essa dieta e ainda emagrecer?

Não se preocupe que o almoço low carb barato também existe.

Pois você não precisará gastar quantidades absurdas para comer bem.

No entanto quem acha que fazer low carb sai caro ainda não aprendeu tudo sobre esta dieta.

Já que a maioria dos alimentos low carb são baratinhos.

Aliás, o que não é carboidrato sempre é bom!

Você pode achar que os alimentos pobres em carboidratos são poucos, ou que são menos saborosos que os demais pelo fato de te ajudarem a emagrecer.

Mas isso não é verdade!

Existem opções muito saborosas que não irão atrapalhar sua alimentação.

O que você deve se atentar são os tipos de carboidratos que irá consumir.

Mesmo sendo alguns alimentos saudáveis, alguns possuem carboidratos demais.

Que é o caso da maioria das frutas e legumes ricos em amido.

Se seu objetivo é o emagrecimento, você não deve consumir estes alimentos.

Portanto você deve alternar entre os pratos a seguir, variar os alimentos low carb pra não enjoar e manter sua dieta pobre em carboidratos.

As opções que separei podem ser tanto para seu almoço quanto receitas low carb para um jantar simples.

Agora que você já está atualizada, confira quais são as receitas low carb almoço que separei pra você.

Então escolha o que mais te agradar ou faça todas! Rsrs.

1. Receitas Low Carb Almoço Fácil Com Ovo:

Receitas Low Carb Almoço Fácil Com Ovo
Receitas Low Carb Almoço Fácil Com Ovo

Apesar te já ter causado muitas polêmicas, ovos são sim low carb e saudáveis.

Consumir os ovos inteiros não faz mal a nossa saúde e não causam problemas cardiovasculares.

Aliás, consumir os ovos inteiros faz muito bem para nossa saúde.

Pensando nisso, que tal aprender a receita de uma omelete completamente low carb?

Então vamos à receita…

Ingredientes:
  • 3 ovos (pode ser com mais ovos ou com menos, isso vai depender do objetivo de sua dieta);
  • Um punhado de espinafre (ou rúcula, ou almeirão, ou couve) e um de tomate, ambos bem picadinhos;
  • Folhas de manjericão, ou salsinha ou coentro;
  • 4 fatias de queijo muçarela ou outro de sua preferência;
  • Sal e pimenta a seu gosto;
  • Azeite ou manteiga.
Modo De Preparo:
  • Bata os ovos até que fiquem espumosos;
  • Pique os outros ingredientes;
  • Depois, aqueça uma frigideira e refogue o tomate juntamente com o espinafre na manteiga ou no azeite.
  • Adicione a eles os ovos batidos e tempere com o sal e a pimenta a seu gosto;
  • Coloque para fritar e quando um dos lados desta omelete low carb estiver firme, vire-a para que o outro também ganhe firmeza;
  • Se gostar do recheio “molinho” não vire;
  • Coloque o queijo e deixe derreter;
  • Então finalize com o manjericão fresco para decorar e aproveite!

Omelete é uma receita low carb de almoço fácil.

Porque é bem rápida para seu dia-dia.

No entanto se você já prefere outra fonte boa de proteína.

Pode optar pelas próximas sugestões que separei…

2. Receita Low Carb De Salpicão De Frango:

Receita Low Carb De Salpicão De Frango
Receita Low Carb De Salpicão De Frango

O salpicão de frango é uma das receitas low carb mais criativas.

Pois tem um valor extremamente baixo de carboidratos e altamente nutritivo

Além disso, ainda é ideal para ocasiões mais especiais.

Como, por exemplo, uma reunião em família ou uma festinha com os amigos.

Ingredientes:
  • ½ kg de frango já cozido, temperado e desfiado (pode ser carne desfiada também);
  • 200 g de uma maionese caseira de abacate (ou outra maionese low carb);
  • 100 g de requeijão, ou creme de leite (em lata porque possui menos porcarias em sua composição), ou iogurte natural integral;
  • 1 cebola picadinha;
  • 1 cenoura ralada;
  • Cebolinha, salsinha ou outros temperos frescos de sua preferência;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Amêndoas laminadas (ou outra oleaginosa de sua preferência).
Modo De Preparo:
  • Coloque todos os ingredientes (exceto as amêndoas) em um recipiente;
  • Tempere e misture delicadamente;
  • Logo após adicione as amêndoas na mistura já pronta;
  • Então é só servir ou comer rsrs.

Viu? O salpicão é uma receita low carb muito fácil e mesmo assim deliciosa.

No caso de não gostar ou não poder ingerir o requeijão, você pode substituí-lo por um creme de leite ou até mesmo leite de coco.

É uma receita bem flexível porque você pode variar os ingredientes.

Portanto use sua criatividade!

Mas, sempre utilize alimentos low carb.

3. Receitas Low Carb Almoço, Salada De Abacate:

Receitas Low Carb Almoço, Salada De Abacate
Receitas Low Carb Almoço, Salada De Abacate

Para você que gosta de saladas e frutas low carb.

Esta salada de abacate é uma das receitas low carb almoço ideais.

Isso porque o abacate é rico em gorduras saudáveis.

Além disso, sem contar que possui poucos carboidratos.

Aliás, seus nutrientes trazem muitos benefícios para a nossa saúde.

Ingredientes:
  • ½ xícara de vinagre balsâmico;
  • Azeite de oliva ou manteiga;
  • 2 peitos de frango (pode ser carne de porco ou carne bovina também);
  • Alface picada, ou espinafre, ou rúcula, ou almeirão, use a verdura que mais gostar;
  • 1 xícara de tomates cereja ou outro de sua preferência;
  • 1 abacate descascado e cortado em cubinhos;
  • Queijo muçarela fresco ou outro de sua preferência;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Manjericão ou outros temperos frescos a seu gosto.
Modo De Preparo:
  • Aqueça o azeite ou a manteiga em uma frigideira e adicione o peito de frango, já temperados com a pimenta e o sal a gosto;
  • Deixe-o por 3 ou 4 minutos de cada lado, para que cozinhe;
  • Logo após ele esfriar, corte em cubos pequenos;
  • Coloque em uma tigela grande toda a alface ou verdura que desejar;
  • Em seguida, coloque o frango para cobrir, junto com o queijo, o tomate, abacate e manjericão;
  • Tempere com o vinagre balsâmico, azeite e mais sal se necessário;
  • Misture de forma delicada, agora é só comer.

Com toda a certeza você já está com água na boca.

As receitas low carb almoço tem como vantagem a saciedade.

O abacate e frango, por exemplo, farão com que você fique satisfeita por muito mais tempo.

Portanto esta salada é uma ótima ideia para seu almoço low carb.

Além disso, é extremamente saudável e com quantidades mínimas de carboidratos.

Aliás, esta salada low carb irá te trazer muita energia, pela grande variedade de alimentos.

É recomendada se você quiser algo mais refrescante e energético para seu almoço.

4. Receita De Bacalhau Com Couve:

Receita De Bacalhau Com Couve
Receita De Bacalhau Com Couve

Os peixes também podem fazer parte de seu cardápio low carb.

Se você gosta de bacalhau e amêndoas vai amar esta receita low carb.

Portanto não deixe de testar essa receita.

Porque você irá se surpreender com o quão saborosa pode ser esta combinação de alimentos low carb.

Ingredientes:
  • 300 gramas de bacalhau demolhado e também desfiado (pode ser outro peixe como salmão ou atum, ou outro de sua preferência);
  • 1 maço de couve;
  • 3 dentes de alho;
  • 200 ml de leite de coco ou creme de leite fresco;
  • Amêndoas laminadas a seu gosto (ou outra oleaginosa);
  • Azeite ou manteiga;
  • Noz moscada, sal e pimenta a gosto.
Modo De Preparo:
  • Tire os talos mais grossos que tiverem na couve e cozinhe as folhas por 15 minutos, depois escorra a água da couve e reserve;
  • A parte cozinhe o bacalhau no leite de coco de 5 a 6 minutos, para que ele ganhe maciez, e reserve;
  • Doure o alho com o azeite ou manteiga em uma frigideira;
  • Então adicione o bacalhau e temperos;
  • Mexa e misture tudo, cozinho por uns 10 minutinhos;
  • Enrole a mistura de bacalhau e temperos com as folhas de couve;
  • Coloque na forma e espalhe as amêndoas laminadas pela superfície;
  • Leve ao forno até que a amêndoa toste;
  • Pronto agora é só se deliciar!

A quantidade de carboidratos em toda essa receita é de apenas 13 gramas.

Portanto não irá atrapalhar sua dieta, e ainda trará uma variedade maior para seu cardápio low carb.

Referências:

Guia Low Carb

Senhor Tanquinho

Conclusão:

Conclusão
Conclusão

Em conclusão estas receitas low carb almoço são fáceis de adequar a qualquer rotina.

Pois são práticas e simples de fazer.

Além disso, são deliciosas!

Eu mostrei apenas 4 opções, mas você pode variar os ingredientes low carb e fazer uma infinidade de receitas.

Então use sua criatividade na cozinha.

A dieta low carb, por concentrar mais proteínas e gorduras boas, que são alimentos com mais nutrientes.

Com toda a certeza poderá te manter sem fome por mais tempo.

Assim você pode fazer 3 refeições diárias ou até menos.

Eu só almoço em 5 dias na semana, os outros 2 dias almoço e janto, não tomo café da manhã e mantenho o meu peso ideal assim.

Aproveite essas receitas low carb almoço para inovar em sua dieta e emagrecer comendo muito bem.

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Para aprender mais receitas low carb leia também outros artigos aqui do Blog.

Aliás, se ainda tiver dúvidas sobre receitas low carb almoço e dieta low carb.

Faz assim deixe-a nos comentários aqui em baixo que te ajudo a melhorar seu estilo de vida low carb.

Sobretudo confira mais artigos sobre receitas low carb almoço AQUI.

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Para você não enjoar de comer diariamente a mesma coisa na dieta low carb, selecionei receitas low carb almoço que são práticas e fáceis de fazer, confira!
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