Receitas Saudáveis: Tabule De Quinoa Com Abacate, Fácil, Rápido e Delicioso!

Tempo de leitura: 5 minutos

Devemos sempre começar a nossa alimentação com uma bela salada, e a receita de hoje é uma salada vinda do mundo árabe o Tabule.

O Tabule (Wikipédia) é um prato leve, muito gostoso, fácil e rápido de preparar.

Além disso, é repleto de benefícios alimentares que você poderá conferir após a receita.

O diferencial nesta receita é trocar o trigo para quibe por Quinoa, se você acompanha meu Blog já sabe que o Glúten não é seu “amigo” 😉 .

Além de ser deliciosa esta receita, ela também é nutritiva e refrescante.

Confira após a receita os principais benefícios dos ingredientes deste Tabule de Quinoa com Abacate.

Receitas Saudáveis Tabule De Quinoa Com Abacate

Informações Sobre Os Ingredientes Deste Tabule De Quinoa Com Abacate:

Quinoa

Tabule De Quinoa Com Abacate

Quinoa é rica em proteínas e minerais como cálcio, ferro e fósforo.

Além disso, possui vitaminas A, B6 e B1 e, em menores quantidades, as vitaminas E e C.

É o único cereal composto por todos os 16 aminoácidos essenciais para uma vida saudável.

Tomate

Receitas Saudáveis Tabule De Quinoa Com Abacate e Tomate

O tomate é rico em licopeno, que é um carotenoide que da a coloração vermelha e é uma substância antioxidante.

Licopeno é ótimo no combate dos radicais livres, além de retardar o envelhecimento precoce do nosso organismo.

Também protege o sistema cardiovascular e auxilia na prevenção contra alguns tipos de câncer.

Tomates também são ricos em vitaminas C, vitamina A e B9, e sais minerais como cálcio, fósforo, magnésio e potássio.

Esses nutrientes listados melhoram o desenvolvimento de nossos dentes, ossos e músculos e também ajudam a proteger o nosso sistema imunológico.

Cebola

Receitas Saudáveis Tabule De Quinoa Com Abacate e Cebola

A cebola é um alimento funcional, ou seja, possui nutrientes e substâncias capazes de prevenir e minimizar os sintomas de uma série de doenças, como diabetes, hipertensão e problemas cardíacos.

A cebola também é rica em nutrientes como ferro, potássio e fibras.

E ainda possui ação antialérgica e anti-inflamatória, além de promover outros benefícios, inclusive para pele e o cabelo.

Pepino

Receitas Saudáveis Tabule De Quinoa Com Abacate e Pepino

Pepino é composto de 96% de água, sendo ótimo para a hidratação.

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Ele também alivia a azia e pode auxiliar no tratamento de queimaduras leves de pele (tipo vermelhidão que são causadas por insolação).

Ele contém minerais como magnésio, potássio e silício.

Elimina as toxinas de forma eficaz, podendo ajudar a dissolver cálculos renais, também são antioxidantes, contendo as vitaminas A, B e C que aumentam a imunidade e proporcionam mais energia.

O pepino contém sílica que é ótimo para os cabelos, unhas e pele.

Ele apoia o pâncreas na produção de insulina, por isso, ele é ótimo para os diabéticos.

Azeite De Oliva Extra Virgem

Receitas Saudáveis Tabule De Quinoa Com Abacate e Azeite De Oliva Extra Virgem

O primeiro benefício é que o azeite tem ação antioxidante, pois é rico em polifenóis, ou seja, rico em substâncias antioxidantes naturais.

Azeite também tem propriedades anti-inflamatórias.

O azeite de oliva é uma gordura do bem, pois contém ácidos graxos que não transformam a gordura em colesterol do mal.

Ele ainda é rico em ômega 3 e vitamina E, faz bem ao coração e ao cérebro.

Pois evita o entupimento dos vasos sanguíneos de nosso organismo.

Além de ajudar a hidratar unhas, cabelos e pele. Por fim, ajuda na prevenção da osteoporose.

Salsinha

Receitas Saudáveis Tabule De Quinoa Com Abacate e Salsinha

A salsinha é uma planta aromática cujas propriedades podem nos trazer muitos benefícios.

Entre eles, o de purificar os nossos órgãos vitais, tratar e controlar a hipertensão, além de ser um poderoso antioxidante.

Suco De Limão

Receitas Saudáveis Tabule De Quinoa Com Abacate e Suco De Limão

Ele combate o ácido úrico, pois apesar de ser ácido, é transformado no estômago e vai alcalinizar o sangue.

Ajuda no emagrecimento por ser pobre em calorias e ter fibras que diminuem o apetite, também protege as células e é um antioxidante.

O limão facilita na digestão e regula a absorção dos açúcares pela presença de fibras solúveis (Pectina).

Uma boa dica para ingerir o suco de limão é durante as refeições, pois além dos benefícios do limão para perder peso, ele ajuda a evitar a anemia, pois aumenta a absorção de ferro em nosso organismo.

Pimenta Do Reino

Receitas Saudáveis Tabule De Quinoa Com Abacate e Pimenta Do Reino

Pimenta do reino possui os princípios ativos piperina e capsaicina, além de ser rica em vitaminas A, E e C, ácido fólico, e minerais como zinco e potássio.

Ela tem propriedades antioxidantes e protetores do DNA celular.

Também possui bioflavonóides, pigmentos vegetais que previnem o câncer.

Abacate

Receita Saudável De Tabule De Quinoa Com Abacate

Abacate possui carboidratos de qualidade e fibras.

Ótima fonte de gorduras boas! Possui gorduras monoinsaturadas, poliinsaturadas e gorduras saturadas.

Também encontramos no abacate vitaminas A, B, C, K, e vitamina E.

Além de tudo isso, o abacate também possui minerais como cálcio, ferro, manganês, potássio, sódio, fósforo e zinco.

Referências:

Guia da semana

Lucilia Diniz

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Finalizando

Finalizando Receitas Saudáveis Tabule De Quinoa Com Abacate Fácil Rápido e Delicioso

O Tabule tradicional é uma delícia! Agora se você está evitando o glúten em sua alimentação, como eu 😉 , que tal na próxima vez que fizer seu Tabule utilizar a Quinoa?

Esta receita fica uma delícia e o abacate da um gostinho especial!

Tem alguma receita diferenciada de Tabule? Deixe sua sugestão nos comentários logo abaixo.

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De Uma Nota Para Esta Receita Fit
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Nome da Receita
Tabule De Quinoa Com Abacate
Publicado em
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