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Se você ama tomates como eu vai amar esta receita de tomate recheado.
Hoje vou mostrar mais uma receita balanceada, dessa vez a estrela é o tomate.
Este que quase sempre presente, mas dificilmente tem o papel principal no seu prato, agora pode ser seu prato principal.
Segui a linha de receitas saudáveis que venho publicando em meu Blog, fáceis de fazer, nutritivas e rápidas.
A minha preocupação nessas receitas é que elas sejam também acessíveis para todos os bolsos.
Como sempre, após a receita deste tomate recheado você encontrará todos os benefícios dos ingredientes utilizados nela.
Informações Sobre Os Ingredientes Deste Tomate Recheado:
Tomate
O tomate é rico em licopeno, que é um carotenoide que dá a coloração vermelha e é uma substância antioxidante.
Ótimo no combate contra os radicais livres, além de retardar o envelhecimento precoce no organismo.
Também auxilia a proteger nosso organismo contra alguns tipos de câncer e protege o sistema cardiovascular.
Ele também é rico em vitamina C, vitaminas A e B9, e ainda possui sais minerais como magnésio, cálcio, fósforo, e potássio.
Esses nutrientes listados melhoram o desenvolvimento dos dentes, ossos e músculos e também auxiliam a proteger o sistema imunológico.
Cebola
A cebola é um alimento que podemos considerar funcional, ou seja, possui nutrientes e substâncias capazes de prevenir e minimizar os sintomas de uma série de doenças, como diabetes, hipertensão e problemas cardíacos.
A cebola também é rica em nutrientes como ferro, potássio e fibras.
E ainda possui ação antialérgica e anti-inflamatória, além de promover outros benefícios, inclusive para pele e o cabelo.
Alho
O alho tem uma variedade de compostos e um dos principais é o enxofre que é a razão para o seu odor característico e intenso.
Alho possui alicina que é conhecida por ter excelentes propriedades antibacterianas, antivirais, antifúngicos e antioxidantes.
O benefício da alicina pode ser mais bem aproveitado quando o alho é picado ou amassado, deixando descansar por algum tempo antes de usar.
O alho também é uma fonte confiável de selênio.
O alho tem ótimos efeitos sobre nosso sistema circulatório, digestivo e imunológico.
Além de ajudar na redução da pressão sanguínea e na desintoxicação.
Frango
Na carne de frango encontramos uma enorme variedade de vitaminas, especialmente as vitaminas do complexo B, indispensáveis para o metabolismo.
Pois são fundamentais em processos energéticos, e também para os órgãos internos como o estômago, fígado e intestino e por fim para a pele e o cabelo.
Ela é rica em vitamina B3, muito importante no sistema respiratório e na dilatação dos vasos sanguíneos.
Também possui em abundância ferro e fósforo, promovendo o fortalecimento do organismo.
Seu destaque são as proteínas, os aminoácidos essenciais para o ser humano, eles estão presentes nesta carne em alta concentração.
A sua composição incorpora proteínas e enzimas.
Você deve estar cansado de ouvir para consumir de preferência os cortes do peito, porque as quantidades de gordura saturada e colesterol são menores quando comparados aos outros cortes.
Mas, hoje já se sabe que essa gordura saturada e o colesterol não irão lhe fazer mal, então pode comer qualquer parte do frango 😉 .
Champignon
Para quem adora cogumelos como eu e tem o hábito de consumi-los pela sua “elegância” e sabor, fique sabendo que suas porções vêm acompanhadas de muitas proteínas e de ácido fólico.
Ele também conta com uma boa quantia de selênio, que é um poderoso antioxidante,
Além de outros minerais como cobre que ajuda prevenir a anemia e o potássio que é excelente para os músculos.
Azeite
O primeiro benefício é que o azeite tem ação antioxidante, pois é rico em polifenóis, ou seja, substâncias antioxidantes naturais.
Ele também tem propriedades anti-inflamatórias.
O azeite de oliva é uma gordura do bem, pois contém ácidos graxos que não transformam a gordura em colesterol do “mal”.
Ele ainda é rico em ômega 3 e vitamina E, faz bem ao coração e ao cérebro.
Pois age no organismo evitando o não entupimento dos vasos sanguíneos, além de ajudar a hidratar unhas, cabelos e pele.
Por fim, ajuda na prevenção da osteoporose.
Pimenta Do Reino
A pimenta do reino possui os princípios ativos capsaicina e piperina, além de ser rica em vitaminas A, E e C, ácido fólico, zinco e potássio.
Também possui propriedades antioxidantes e propriedades protetoras do nosso DNA.
Também possui bioflavonoides, pigmentos vegetais que previnem o câncer.
Referências:
Finalizando
Este tomate recheado fica uma delícia e é bem nutritivo!
Ótima combinação de carboidratos de qualidade, gorduras boas e proteínas.
Esta receita pode lhe ajudar tanto no ganho de massa como também na queima de gordura 🙂 .
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