Receitas Saudáveis: Torta De Espinafre Com Ricota e Cogumelos, Rápida e Fácil!

Tempo de leitura: 5 minutos

Minha receita de hoje é uma torta de espinafre que pode ser servida no seu almoço, jantar, como lanche e até mesmo para ser posta para convidados em uma festa ou reunião.

Como sempre faço, essa é uma receita saudável, prática, fácil, nutritiva e econômica.

Esta torta de espinafre possui carboidratos de qualidade, proteínas e gorduras boas 🙂 .

Ótima para auxiliar em sua dieta para ganhar massa muscular ou dieta para emagrecer.

Após a receita você terá todos os benefícios dos ingredientes utilizados nela.

Receitas Saudáveis Torta De Espinafre Com Ricota e Cogumelos

Informações Sobre Os Ingredientes Desta Torta De Espinafre:

Espinafre

 Torta De Espinafre

No espinafre encontramos o ferro que é essencial para a boa estruturação sanguínea.

Portanto erradica a anemia e a desnutrição, elimina o cansaço e fortalece o sangue (Wikipédia).

Também estão presentes o cálcio e o fósforo que ajudam na esfera óssea e nos dentes.

Aumentando assim a eficiência dos músculos e atua inclusive na coagulação do sangue.

Ele é rico em vitamina A que é importante para o bom funcionamento da visão, preserva o vigor da pele e previne infecções.

Os nutrientes do complexo B também estão presentes trabalhando positivamente na epiderme, favorecendo os sistemas digestivo e nervoso.

Alto teor de potássio e baixo de sódio, o que auxilia no controle da pressão arterial.

É também muito bom para o intestino e é rico em ácido fólico, que é essencial para o sistema nervoso.

Ovo

Torta De Espinafre Com Ovo

Entre os principais nutrientes do ovo estão às proteínas, vitamina A e B, entre elas ácido fólico e vitamina B12, carotenoides, biotina, colina, fósforo, selênio, gordura monoinsaturada e colesterol.

Como vimos ele tem uma complexa combinação de nutrientes, e isso trás diversos benefícios como:

  • Contribuir com o crescimento e desenvolvimento dos músculos e tecidos;
  • Melhora do sistema imunológico, da função cognitiva e memória, prevenção de doenças neuro-degenerativas;
  • Retardo do envelhecimento celular por seus efeitos antioxidantes;
  • Melhora da pele, unhas e cabelos, além de formação de hormônios e vitaminas;
  • Redução do risco de câncer;
  • Formação de neurotransmissores como a serotonina, e aumento do HDL.

Ricota

Torta De Espinafre Com Ricota

A ricota é um queijo feito do soro do leite que traz diversos benefícios para a saúde, além de possuir um sabor leve e neutro.

Se comparada aos queijos tradicionais, a ricota possui muito menos calorias, pois possui apenas 140 calorias e 8g de gordura em 100g, enquanto o queijo minas frescal possui 260 calorias e 20g de gordura.

Ela é um alimento rico em cálcio, que trabalha na manutenção e no fortalecimento dos ossos e dos dentes.

Também é rica em aminoácidos de cadeira ramificada (BCAA), fazendo dela um alimento para ser agregado na dieta de qualquer pessoa que não tenha intolerância à lactose.

Champignon

Torta De Espinafre Com Champignon

Para quem ama cogumelos e tem o hábito de consumi-los pelo seu sabor requintado, fique sabendo que sua porção vem acompanhadas de muitos nutrientes, proteínas e de ácido fólico.

Ele também conta com uma boa quantia de selênio, que é um poderoso antioxidante.

Além de outros minerais como potássio que é excelente para os músculos e cobre que ajuda prevenir a anemia.

Salsinha

Torta De Espinafre Com Salsinha

A salsa é uma planta aromática cujas propriedades podem nos trazer muitos benefícios.

Entre eles, o de purificar os órgãos vitais, tratar e controlar a hipertensão, além de ser um poderoso antioxidante.

Além disso, dá muito mais sabor para suas receitas 🙂 .

Orégano

Torta De Espinafre Com Orégano

Ele possui propriedades antioxidantes, ou seja, protegem as células contra os efeitos dos radicais livres.

É também anti-inflamatório e antibacteriano (auxilia no combate à bactéria Helicobacter pylori, responsável por úlcera gástrica e duodenal).

Também equilibra a flora intestinal, auxilia o nosso sistema imunológico e a absorção de substâncias importantes para o organismo.

Sua atuação no sistema digestivo não para por aí, ele estimula a produção das enzimas digestivas.

Manjericão

Torta De Espinafre Com Manjericão

Ele é rico em flavonoides, tanecos e óleos essenciais, o manjericão é famoso por suas propriedades antissépticas, desintoxicantes, calmantes e expectorantes.

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Composto por fenólicos, ele tem um elevado potencial antioxidante, que atua no combate e na propagação dos radicais livres.

Sendo então bom para a prevenção do envelhecimento precoce, doenças degenerativas, câncer, doenças cardiovasculares e neurodegenerativas (Parkinson e o Alzheimer).

Segundo alguns estudos realizados, o manjericão também possui ação antibacteriana, anti-inflamatória, antidiarreico, antiulceroso e estimulante do sistema nervoso.

Além de ter potencial quimioprotetivo e reduzir os índices glicêmicos.

Pimenta Do Reino

Torta De Espinafre Com Pimenta Do Reino

A pimenta possui os princípios ativos capsaicina e piperina.

Além de ser rica em vitaminas A, E e C, ácido fólico, zinco e potássio.

Este tipo de pimenta possui antioxidantes e propriedades protetoras do nosso DNA.

Também possui bioflavonóides, pigmentos vegetais que previnem o câncer.

Referências:

Guia da semana

Lucilia Diniz

Saúde e dica

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Finalizando

Finalizando Receitas Saudáveis Torta De Espinafre Com Ricota e Cogumelos

No desenho do Popeye o espinafre o deixava forte, na vida real acontece o mesmo, o espinafre é muito bom para nosso organismo.

Ele é excelente para quem deseja ganhar massa muscular.

Como você pode ver os outros ingredientes também são todos saudáveis e devem fazer parte de sua dieta.

Tem alguma receita que vai espinafre e que seja magrinha? Deixe-a nos comentários aqui em baixo.

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De Uma Nota Para Esta Receita Fit
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Receitas Saudáveis: Torta De Espinafre Com Ricota e Cogumelos
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