Lista Completa De Alimentos Sem Glúten Para Sua Dieta

Tempo de leitura: 7 minutos

“ATENÇÃO: Este artigo foi escrito alguns anos atrás e pode estar desatualizado sobre alimentos sem glúten”.

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Primeiramente de repente você entra no supermercado e a maioria dos produtos que você olha tem versões sem glúten.

Coisa que há dois anos poucos tinham, mas qual o real mal que o glúten faz ao nosso corpo?

Aliás, será que devemos cortar o glúten de nossa vida?

O glúten é uma proteína encontrada nos produtos feitos à base de trigo (Wikipédia).

É justamente ele que faz com que esses alimentos cresçam.

Como, por exemplo, os pães, bolos, etc.

Quando pegamos um pão ou uma massa pizza que é crocante por fora e macia por dentro, essa maciez vem justamente do glúten.

As pessoas com intolerância a essa proteína devem se afastar dela.

Pois elas são difíceis de quebrar na digestão.

Glúten Engorda?

Glúten Engorda
Glúten Engorda

Não é o glúten em si que engorda, é a gente que engorda!

Brincadeira rsrsrs.

Mas os alimentos que contém glúten em geral são bem calóricos.

Além disso, a maioria deles é pobre em nutrientes e ricos em carboidratos refinados.

O pior tipo de carboidrato que existe e só faz a gente engordar.

Aliás, estes alimentos geralmente também são ricos em açúcares (carboidratos).

É obvio que o consumo em excesso destes alimentos fará com que engordemos.

O pior que ainda pode causar uma série de doenças graves.

Quando você ingere esse tipo de alimento o corpo produz insulina para diminuir a glicose que eles produzem no nosso corpo.

Mas como são de digestão rápida o corpo produz muita insulina.

E este hormônio faz seu trabalho e acaba limpando rapidamente.

Por isso o corpo pede mais glicose, pois a insulina limpou tudo.

Assim você acaba comendo mais e mais carboidratos e vira um ciclo.

Ciclo que só faz a gente engordar e ainda bloqueia o emagrecimento.

Sobretudo o glúten ainda é inflamatório para o nosso corpo e ainda atrapalha a permeabilidade do nosso intestino.

Portanto se você quer uma vida mais saudável melhor não consumir alimentos que possuem glúten.

Ainda mais se você visa o emagrecimento.

Intolerância Ao Glúten:

Intolerância Ao Glúten
Intolerância Ao Glúten

Se você tem intolerância ao glúten, doença celíaca ou alergia a essa substância, ainda irá pesar os efeitos colaterais.

Ele pode levar a desequilíbrio da tireoide, a desaceleração do metabolismo, cansaço e alterações bruscas nos níveis de açúcar no sangue.

Esses efeitos fazem a pessoa comer ainda mais, e o pior, a vontade é de comer justamente alimentos ricos em glúten.

A intolerância leva a inflamações e faz com que o corpo produza cortisol que é o hormônio do estresse.

Ele para piorar produz mais gordura abdominal.

O cortisol leva a comer mais, por isso pessoas estressadas tendem a comer muito.

Alimentos ricos em glúten engordam sim!

Além disso, o consumo dele pode levar a comer mais do mesmo.

Já que são alimentos pobres em nutrientes.

Assim o nosso corpo nunca fica satisfeito.

Dieta Sem Glúten:

Dieta Sem Glúten
Dieta Sem Glúten

Se você não tem intolerância ao glúten e nem sofre de doença celíaca não tem porque cortar ele de sua alimentação.

No entanto se você visa o emagrecimento e uma vida mais saudável é melhor não consumir alimentos com glúten.

Eu optei por isso já faz 4 anos e vivo muito bem assim.

Para iniciar basta fazer uma alimentação saudável e com bons alimentos que essa substância será automaticamente reduzida.

Minha sugestão é você seguir uma dita low carb.

Assim não vai ter problema nenhum com glúten.

Porque não vai consumir alimentos industrializados.

Lista Completa De Alimentos Sem Glúten:

Em primeiro lugar existem muitos alimentos saudáveis e sem glúten que podem fazer a gente engordar.

Que são os que são ricos em carboidratos.

Então, se você visa o emagrecimento consuma carboidratos com muita moderação!

Fiz uma lista com os principais alimentos livres de glúten para você melhorar a sua dieta…

Frutas:

Frutas
Frutas

Frutas sem glúten para quem não precisa emagrecer: açaí, maçã, damasco, banana, melão, cereja, cranberry, tâmara, figo uva, goiaba, lima, mexerica, manga, laranja, mamão, pêssego, pera, abacaxi, ameixa, caqui, tamarindo, tangerina, etc.

Não consuma estas frutas se seu objetivo é o emagrecimento.

Frutas sem glúten para quem visa o emagrecimento: amora framboesa, morango, coco, abacate, mirtilo, kiwi, limão e maracujá.

Legumes, Vegetais E Verduras:

Legumes Vegetais E Verduras
Legumes, Vegetais E Verduras

Para que não precisa emagrecer: arroz, feijão, feijão verde, batata (inglesa e doce), inhame, mandioca, etc.

Se você visa o emagrecimento não consuma estes alimento ou consuma com muita moderação.

Para quem visa o emagrecimento é melhor: alfafa, algas, alcachofra, rúcula, aspargo, brócolis, couve de Bruxelas, couve-flor, repolho, cenoura, aipo, pepino, berinjela, alho, couve, alface, cogumelos, quiabo, cebola, salsa, ervilha fresca, abobrinha, pimenta, abóbora, rabanete, espinafre, nabo, agrião, etc.

Carnes:

Carnes
Carnes

Você pode consumir quase todo tipo de carne.

Só tenha cuidado com carnes processadas, essas é melhor não consumir.

Você pode consumir carne de jacaré, vaca, búfalo, galinha, pato, cabra, ganso, cordeiro, porco, coelho, cobra, peru, codorna, peixes, frutos do mar, etc.

Ovos E Laticínios:

Ovos E Laticínios
Ovos E Laticínios

Manteiga, queijos de todos os tipos (menos os processados), ovos de todos os tipos, leite direto da vaca (orgânico), soro deste tipo de leite, requeijão e iogurte natural integral ou caseiro.

Farinha E Grãos:

Farinha E Grãos
Farinha E Grãos

Para quem não precisa emagrecer: amaranto, farinha de feijão, aveia, arroz integral, farinha de arroz integral, mandioca, farinha de milho, fubá, polenta, farinha de batata, quinoa, arroz, sagu, farinha de tapioca e farinha de inhame.

Para quem quer emagrecer é melhor: farinha de amêndoas; farinha de castanha de caju, farinha de castanha do Pará, farinha de coco, farinha de linhaça, sementes de linhaça, nozes, castanhas, amendoins, sementes de abóbora, sementes de girassol e farinha de berinjela.

Outros Alimentos Sem Glúten:

Outros Alimentos Sem Glúten
Outros Alimentos Sem Glúten

Bebidas destiladas com álcool (menos a cerveja), bicarbonato de sódio, ervas, mel, geleia, gelatina, sucos naturais, azeite, óleo de coco, temperos (a maioria), baunilha, vinagre, etc.

Alguns destes alimentos não possuem glúten, mas não são bons para o emagrecimento.

Se você quer mesmo emagrecer não consuma os que possuem açúcar.

Resumindo O Que Você Precisa Saber:

  • Glúten Engorda;
  • Intolerância Ao Glúten;
  • Dieta Sem Glúten;
  • Lista Completa De Alimentos Sem Glúten.

Conclusão:

Conclusão
Conclusão

Agora você já sabe os principais alimentos sem glúten.

Se você começar a procurar no mercado vai perceber que a maioria dos alimentos processados possui esta proteína.

Se seu objetivo é perder peso, excluir ele ou evitar o máximo que puder, vai ajudar muito.

Isso porque você comerá menos alimentos processados e menos carboidratos refinados.

Ficou com alguma dúvida sobre alimentos sem glúten?

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Consumir alimentos sem glúten vai auxiliar em sua dieta se seu objetivo é o emagrecimento. A maioria dos alimentos processados possui glúten e é bom evitar!
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